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まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】フグのコンフィのオイルでパスタ
フグのコンフィは食べてしまいましたが...

フグのコンフィのオイルでパスタ1


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【旨魚料理】ウケグチメバルの煮付け
メバル一族の中では脂のあるタイプ!

ウケグチメバルの煮付け2


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【内房・岩井】皆さんお待ちかね、初心なカワハギ楽園ツアー
釣行日 :2018/10/13
天候  :曇り・ソヨソヨ
場所  :岩井 忠蔵(元栄丸・幸栄丸)
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、ポン太さん、あられさん、満留和さん、たー坊さん、きよりんさん、ぴーちゃん、あかべーさん、しおどめさん、rubyさん、なべちゃん
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今年は基本に戻って最大(長)個人戦です。

酒豪写真1


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【旨魚料理】フグのコンフィでサンドイッチ
シンプルだけど美味しいよ!!

フグのコンフィサンドイッチ2


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【旨魚料理】フグのコンフィとマッシュルームのサラダ
ちょびっと醤油を垂らすのがアクセント!

フグのコンフィとマッシュルームのサラダ1


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