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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。

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【旨魚料理】ヤリイカたっぷり中華丼
魚介あり版と魚介なし版を作ります。

ヤリイカたっぷり中華丼2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】ボイルヤリイカを生姜醤油で
茹でるのではなく、蒸すのがポイント!!

ボイルヤリイカ2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【旨魚料理】ウスメバルの味噌漬け
腹ぼてメバルの半身を味噌漬けにしてみました。

ウスメバルの味噌漬け2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】ウスメバルの煮付け
ベーシックな定番料理、煮付けは飽きの来ない旨さ!

ウスメバルの煮付け1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】メダイの胡麻油焼き
我が家は今、魚料理が減っています...。

メダイの胡麻油焼き3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】イカチリ
ご存じチリソースをヤリイカで作ります!

ヤリチリ4



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】ヒラメの寄せ鍋
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ヒラメの寄せ鍋2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】ヒラメのメンドリア
今回はオンドリアじゃなくメンドリア!

ヒラメのメンドリア2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】マトウダイの潮汁
マトウのあらでお吸い物。

マトウダイの潮汁2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】マトウダイの肝乗せにぎり
マトウの肝は上物です!

マトウダイの肝乗せにぎりアップ3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(8)
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