まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】タコ刺し
やはりコレ、定番中の定番!!

タコ刺し1


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【旨魚料理】ムラソイのバター焼き
ムラソイを香り良いこってりメニューに仕上げます!

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【旨魚料理】クロソイのコンソメ煮込み
最近のマイブーム・コンソメ煮込みです。

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【旨魚料理】クロメバルの塩麹焼き
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【旨魚料理】クロメバルの塩麹カルパッチョ
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