まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】アカイサキのお刺身
この魚は熟成加減が難しいんです。

アカイサキの刺身2


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【お散歩】春の陽気に誘われて小石川植物園
この週末はお花見ののチャンスでしたね。

1桜


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【外房・勝浦】博打で一発勝負...アラは来るか?
釣行日 :2015/03/28
天候  :晴れ・ややシケ
場所  :勝浦 初栄丸
ポイント:真沖
同行者 :りんりんパパさん、すずきんさん、たー坊さん、あかべーさん、マルッチPPさん、かんこさん、アッキーさん、たかじんさん、楽釣翁さん
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大きいの(3kgオーバー)は長い事釣っていません...

イチゴとたけのこ1




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【旨魚料理】アカイサキのバター焼き
アカイサキは派手な衣装を着ていますね!!

アカイサキのバター焼き2


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【旨魚料理】ウマヅラのたたき
ウマヅラはウマい魚ですよ!!

ウマヅラのたたき2





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【旨魚料理】ホウボウの天ぷら
上品な白身は天ぷらにぴったり!!

ホウボウの天ぷら6



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【旨魚料理】イサキのなめろう巻き
なめろうの残りを翌日に...

イサキのなめろう巻きアップ1

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【旨魚料理】イサキのにぎり
白身でもない、赤身でもない、その中間?

イサキのにぎりアップ1


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【相模湾・小坪】癒しの船宿椿丸仕立て
釣行日 :2015/03/22
天候  :晴れ・ナギ
場所  :小坪 椿丸
ポイント:波佐間瀬
同行者 :かんこさん、りえぽんさん、rubyさん、あられさん、デスラー君、キャップさん、ポン太さん、蛸仙人さん、スパ郎さん
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今年初めての椿丸仕立てに行ってきました。

椿丸






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【南房・洲崎】春のイサキに行ってきました!
釣行日 :2015/03/20
天候  :曇り時々晴れ・ソヨソヨのちナギ
場所  :洲崎 早川丸
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、ポン太さん
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寒イサキと言うにはもう遅いですが...

洲崎灯台




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【告知】メヌケ・アコウ仕立て開催決定
決してハードルの高い釣りじゃないですよ。

メヌケ



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【旨魚料理】ホウボウのハラス塩麹焼き
腹骨の部分を大き目に取って一品に!!

ホウボウのハラス塩麹焼き1


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【旨魚料理】ヤリイカのゲソとエンペラのぬた
胴体だけ使ったら、ゲソとエンペラが残ったので...

ヤリイカのゲソとエンペラのぬた1

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【旨魚料理】アジの干物と春キャベツのパスタ
自家製アジの開きと春キャベツを使って

アジの開きと春キャベツのパスタ3

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【まるかつ水産便】ホウボウのフィレ冷凍パック
これなら忙しいママさんも大喜び!!

完成1



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【茨城・波崎】浅場メバル五目仕立てを開催しました
釣行日 :2015/03/14
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :波崎 仁徳丸
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、ポン太さん、シドちゃん、いとうちゃん、扇さん、汐留さん、満留和さん、今やん、うぞっさん
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春の荒れた天気が収まった合間を縫って!!

船上風景

今日は週刊釣りニュースの記者さんも同行取材でした。



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【初めまして】引っ越しをしてきました
釣り(船釣り)と魚料理の紹介が中心のブログです。

ドンコアップ


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