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【料理番外編】長芋とオクラの煎酒漬け

ちょっとだけピピっと来て作ってみました。...

【旨魚料理】シロムツの煮付け

優しい味と身離れの良さが身上です。...

【三浦半島・三崎】マルイカペアバトル2015 in 三崎

2007年に初参加して、今回で8回目です。...

【旨魚料理】タコ豆サラダ

意外な組み合わせが美味しい!...

【旨魚料理】クロソイの木の芽焼き

木の芽(山椒の若葉)の香りを楽しみましょう!!...

【旨魚料理】クロソイの皮キムチ和え

やはりソイの皮は外せません!(捨てちゃダメよ)...

【調味料】煎酒

釣り友達からいただきました!...

【旨魚料理】クロソイの刺身

しっかり寝かせて、コリコリだけじゃない刺身をいただきましょう。...

【東京湾・久里浜】今年もタチウオが始まりました

釣行日 :2015/06/22天候  :晴れ・ナギ場所  :久里浜 平作丸ポイント:金谷沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------ついこの前までやってたような気がするけど......

【旨魚料理】クロソイの煮付け

まずは定番の煮付けから行ってみましょう。...

【相模湾・長井】今年も黄色いタコ仕立て

釣行日 :2015/06/20天候  :晴・ナギ場所  :長井 丸八丸(すえじ丸チャーター)ポイント:真沖同行者 :マッ黄ィーさん、ともさん、かんこさん、すずきんさん、rubyさん、シドちゃん-----------------------------------------------------------------今年で9回(年)目、今までの参加者でタコ坊主はいないんですよ!...

【旨魚料理】クロメバルの炙り高菜ととろ掛け

高菜漬けの塩気でメバルの旨みが引き立ちます。...

【旨魚料理】クロメバルのにぎり

刺身が美味しいならお寿司ももろん!!...

【旨魚料理】クロメバルの柚子胡椒和え

まずは得意のちょこっと小鉢で一品!...

【旨魚料理】ムギイカの沖漬丸焼き

第一種危険料理指定追加発令......

【旨魚料理】マルイカの沖漬にぎり

いくらでも...パクパク...食べれちゃって危険......

【旨魚料理】フグしゃぶ

ちょっと梅雨寒の日はお鍋でも良いなぁ!...

【茨城・日立久慈】シニアの遠足...4年ぶりのギュイーン黒メバル!!

釣行日 :2015/06/13天候  :曇りのち晴れ・ナギ場所  :日立久慈 宮田丸ポイント:日立南沖同行者 :ポン太さん、あかべーさん、汐留さん-----------------------------------------------------------------このサイズの多点掛けは痺れるねぇ!!...

【旨魚料理】コモンカスベの煮付け

煮ても軟骨がコリコリ、これが堪らないんだ!!...

【旨魚料理】コモンカスベのムニエル

エイヒレ、美味いんだよね!!...

【南房・洲崎】南の方が型が良いみたい?

釣行日 :2015/06/11天候  :曇り・ナギ場所  :洲崎 早川丸ポイント:真沖同行者 :かんこさん-----------------------------------------------------------------お父さん、イカの在庫が無くなったよ。...

【旨魚料理】シマアジの兜煮

さすがにシマアジ、捨てるに捨てられませんでした...。...

【旨魚料理】アサリとオクラの冷製パスタ

だいぶ気温が上がってきたので、冷たいパスタでも......

【茨城・鹿島】いくら代替釣行とは言え、1匹のままじゃ...

釣行日 :2015/06/08天候  :晴・ナギのちソヨソヨ場所  :鹿島 不動丸ポイント:真沖→大竹沖→真沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------また鹿島カレーが食べたくなってしまいました......

【旨魚料理】ヤリイカのすり身大葉はさみ揚げ

ヤリイカのすり身を大葉ではさんで天ぷらにしてみました。...

【旨魚料理】ウスメバルのチーズパン粉焼き

パン粉焼き、久しぶりだな~!!...

【旨魚料理】カツオチーズトースト

カツオのエスニック角煮でもう一品。...

【旨魚料理】カツオのエスニック角煮冷やしそうめん

ササッと作って簡単、美味しい!!...

【旨魚料理】オニの味噌漬け

珍しくオニカサゴを味噌漬けにしてみました。...

【旨魚料理】アヤメカサゴの塩焼き

アヤメカサゴはカサゴ族の中でも三本の指に入る旨さです。...