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【旨魚料理】ムツのマリネ

お刺身を食べるバリエーションです。...

【記録】2015年釣行レビュー

今年も海の女神様からたくさんの海の幸を分けていただきました。...

【常磐・大洗】ボウズ納めになっちゃう???

釣行日 :2015/12/26天候  :晴れ・ナギ場所  :大洗 きよ丸ポイント:大竹沖、那珂湊沖同行者 :今やん-----------------------------------------------------------------竿納めに常磐ヒラメに行ってきました。...

【旨魚料理】ムツの味噌椀

汁の表面に浮いた小さな脂の粒が美味しさの証し。...

【旨魚料理】ムツのにぎり

これは旨いよ!文句なし。...

【相模湾・小坪】誰の手にデカアマダイが来たのかな?

釣行日 :2015/12/23天候  :曇り一時雨・ソヨソヨ場所  :小坪 椿丸ポイント:亀城根、城ケ島沖同行者 :あられさん、みっちゃん、時姉さん、ポン太さん、マルッチPPさん、かんこさん、りえぽんさん、すずきんさん、スパ郎さん-----------------------------------------------------------------朝到着すると、駐車場に気の早いサンタが居ました......

【相模湾・早川】ヤリイカ仕入れのやり直しへ

釣行日 :2015/12/22天候  :晴れ時々曇り・ソヨソヨ場所  :早川 おおもり丸ポイント:真鶴沖4、初島東沖。初島南沖、網代沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------今日明日連荘、今年の釣行も最終コーナーに入ってきました。...

【旨魚料理】ヒラメのカルパッチョ風和え物

少し残ったヒラメの柵を使って......

【旨魚料理】ヒラメのポンづけにぎり

サッとポン酢に漬けて、ちょちょっとにぎり、口の中へポン!...

【伊豆・稲取】桃源郷ツアーは背水の陣

釣行日 :2015/12/19天候  :晴れ・ナギのちソヨソヨ場所  :稲取 安貞丸ポイント:真沖同行者 :シドちゃん、マルッチPPさん-----------------------------------------------------------------今年はまだ一度も出船できていませんでした......

【パラダイス】明日は出船決定!!

今年7回目にしてやっと、ラッキー・セブンになるか?...

【旨魚料理】ヒラメのクリームソース

身の厚いヒラメをコクのあるクリームソースでいただきます!...

【旨魚料理】ヒラメのはちみつ梅煮

甘酸っぱ辛い味がクセになりそう、ヒラメで贅沢煮魚です!!...

【旨魚料理】ヒラメのセビーチェ

セビーチェは南米の料理、柑橘を使ったマリネです。...

【旨魚料理】イシダイの塩麹蒸し

焼いて美味しい塩麹、蒸してももちろん美味しいのでした!...

【旨魚料理】イシダイのマース煮

イシダイを煮ちゃいました!...

【旨魚料理】ヒラメのとも和え

ヒラメの肝は意外にも小さいですが......

【旨魚料理】イシダイの塩たたき

イシダイは皮が旨い、刺身も旨い、では...!!...

【旨魚料理】ウスバハギの中華風唐揚げ

名前の通り薄べったいんですが、大きいので身がかなりあります。...

【常磐・那珂湊】北のエリアもヒラメ解禁でおやぢ~ず出動!

釣行日 :2015/12/09天候  :晴れ・ナギ場所  :那珂湊 源心丸ポイント:大洗南沖、大洗沖同行者 :すずきんさん-----------------------------------------------------------------これまた行っておかなくちゃのターゲットです。...

【旨魚料理】オニカサゴの竜田揚げ

しゃぶしゃぶの残りをタレに一晩漬けておきました。...

【旨魚料理】フグともやしのあんかけ炒め

長年フグを食べていますが、もやしと合わせたのは初めてです!!...

【旨魚料理】イシダイの潮汁

冬のイシダイは脂のりのりです!...

【内房・保田】イシダイ五目シャクリに行ってきました。

釣行日 :2015/12/05天候  :晴れ・ややシケ場所  :保田 国丸ポイント:真沖同行者 :ポン太さん、すずきんさん、シドちゃん-----------------------------------------------------------------場所を変えて、釣り方も変えて、今度は釣れるかな?...

【旨魚料理】フグのづけ軍艦

柚子胡椒が効いたづけと酢飯を一口で!...

【旨魚料理】イシダイの皮湯引き軍艦

見た目は地味ですが、皮好きには堪らない一品です!...

【旨魚料理】ウスバハギの兜煮

とにかくデカい顔(頭)です...捨てる訳にはいきません!...

【旨魚料理】ウスバハギの刺身

あっさりして美味しい刺身です。個人的にはカワハギより好きかも?...

【旨魚料理】フグのトマト鍋

トマトソースで煮込んだフグも美味しいですよ!!...