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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。

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【旨魚料理】煮タチウオのにぎり
味を含ませたタチウオをにぎり寿司に!!

煮タチウオのにぎりアップ2



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【外房・大原】フグのご機嫌はいかがでしょう?
釣行日 :2016/10/29
天候  :曇り・ソヨソヨ
場所  :大原 孝栄丸
ポイント:大原沖
同行者 :なべちゃん、マルソータさん、ゆーくん、たーくん、うぞっさん、ポン太さん、みっちゃん、たー坊さん
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久しぶりにフグが釣りたい、食べたい人が集合です!

膨れフグアップ3




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テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

釣行記 | 17:59:21 | コメント(28)
【旨魚料理】カワハギのハニーマスタードマリネ
漬け込んで翌日位が食べ頃かな?

カワハギのハニーマスタードマリネ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】スミイカのにぎり
スミイカのにぎりが入っていれば特上まちがい無し!!

スミイカのにぎりアップ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】カワハギの肝味噌焼き
肝味噌の応用編です。

カワハギの肝味噌焼き2



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】カワハギの肝味噌
こ、これは「もー堪りません級」であります。

胡瓜の肝味噌乗せ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【旨魚料理】スミイカ・シリヤケ天ぷらの食べ比べ
衣が付けば見た目では区別が付きません...

スミイカとシリヤケイカの天ぷら食べ比べ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(6)
【内房・岩井】今年のウブなカワハギ仕立ては危機一髪...
釣行日 :2016/10/22
天候  :曇り・ソヨソヨ
場所  :岩井 忠蔵(元栄丸・源五郎丸)
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、ポン太さん、マルッチPPさん、あかべーさん、あられさん、時姉さん、ゆっきぃさん、りえぽんさん、みっちゃん、rubyさん、満留和さん
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今年は12名参加、ペアバトルで楽しみましたが...

一枚目のチビカワハギ



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釣行記 | 22:05:27 | コメント(24)
【東京湾・鶴見】秋の訪れ、ハゼのアタリを和竿で!
釣行日 :2016/10/21
天候  :晴・ナギ
場所  :鶴見 新明丸
ポイント:鶴見川運河筋
同行者 :なし

【今日の獲物】
ハゼ(106)10~17cm

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年に一度のお楽しみです!!

初物ハゼ



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釣行記 | 18:30:49 | コメント(8)
【旨魚料理】スミイカのゲソかんずりマヨ
若い娘の足は柔らかくて美味!!

スミイカのゲソかんずりマヨ5



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旨魚料理 | 00:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】スミイカの皮ゴマキムチ和え
くにゅくにゅした食感が堪らない!

スミイカの皮ごまキムチ和え3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(6)
【旨魚料理】スミイカのなめろう
まるかつ一押し、好きな食べ方です。

スミイカのなめろう1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【旨魚料理】スミイカの刺身
一晩寝かせて...軟らかくて甘~い!!

スミイカの刺身3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】スミイカの墨煮パスタ
まずは鮮度優先、内臓料理から行きましょう!!

スミイカの墨煮パスタ3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【東京湾・川崎】旬の食材スミイカ食べた~い!!
釣行日 :2016/10/14
天候  :晴れ・ソヨソヨ
場所  :川崎 中山丸
ポイント:木更津沖、中の瀬
同行者 :なし
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今年は湧きが良いみたいですね!!

スミイカ初物



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釣行記 | 21:08:21 | コメント(22)
【旨魚料理】オニの塩麹唐揚丼
余ったオニをちょこっと塩麹に漬けておきました。

オニカサゴの唐揚丼2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】オニカサゴのフィッシュ・マサラ
いよいよ本番、魚のカレーに挑戦です!!

フィッシュマサラ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【料理番外編】タマネギのアチャール
魚のカレーを食べるための付けあわせ作りです。

タマネギのアチャール6



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料理番外編 | 06:00:00 | コメント(4)
【茨城・波崎】アカムツ・チャレンジ2016第二回
釣行日 :2016/10/08
天候  :晴れ時々雨・そよそよのちシケ
場所  :波崎 仁徳丸
ポイント:カンネコ根
同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、うぞっさん、なべちゃん、スパ郎さん、みっちゃん、アッキーさん、たー坊さん、かんちゃん、かんこさん
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9月の第一回は低調だっただけに期待が膨らみます!!

アカムツ幼稚園アップ





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釣行記 | 18:21:58 | コメント(34)
【旨魚料理】ヤリイカのリングイネ・アンチョビソース
久しぶりにアンチョビのソースを使ったパスタです。

ヤリイカのリングイネ・アンチョビソース3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】タコとトマトのサラダ
今日はタコを食べたい気分!トマトも食べたい気分!!

タコとトマトのサラダドレッシング1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子
在庫一掃セール...です。

ヤリイカとスィートコーンの揚げ団子1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(6)
【相模湾・小坪】カイワリ五目から一転、カツオ狙いの博打に!!
釣行日 :2016/10/01
天候  :曇り一時雨・シケのちソヨソヨ
場所  :小坪 椿丸
ポイント:沖の瀬、館山沖、富浦沖
同行者 :かんこさん、あられさん、りえぽん、ポン太さん、rubyさん、キャップさん、蛸仙人さん
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まだ水温高いんだよね...。

イワシのボイル2





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釣行記 | 18:36:12 | コメント(26)