まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【深場釣り】エサ切り
メヌケ・アコウのエサの準備をします。

食紅1


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【深場釣り】メヌケ・アコウの投入
今週末は恒例のメヌケ・アコウ仕立てです!

仕掛け



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【旨魚料理】ヤリイカたっぷり中華丼
魚介あり版と魚介なし版を作ります。

ヤリイカたっぷり中華丼2


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【お散歩】林試の森~目黒不動
春の温かさに誘われて

目黒不動山門


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【旨魚料理】ボイルヤリイカを生姜醤油で
茹でるのではなく、蒸すのがポイント!!

ボイルヤリイカ2


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【外房・大原】ヤリイカ・ペアバトル
釣行日 :2017/03/18
天候  :晴・ソヨソヨ
場所  :大原 勇盛丸
ポイント:勝浦沖
同行者 :マルッチPPさん、すずきんさん、シドちゃん、時姐さん、ゆっきぃさん、ポン太さん、rubyさん
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最近某仕立てはペアバトルばやりの様で...。(笑)

船上風景


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【つぶやき】我が家の食生活に変化が...
魚介類の登場回数がめっきり減ってしまいました。

キンメダイアップ


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【旨魚料理】ウスメバルの味噌漬け
腹ぼてメバルの半身を味噌漬けにしてみました。

ウスメバルの味噌漬け2


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【旨魚料理】ウスメバルの煮付け
ベーシックな定番料理、煮付けは飽きの来ない旨さ!

ウスメバルの煮付け1


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【続・アレルギー】やはり...予想通りの結果でした。
残念ながらアニサキス・アレルギー確定でした...。

アニサキス


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【旨魚料理】メダイの胡麻油焼き
我が家は今、魚料理が減っています...。

メダイの胡麻油焼き3


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【茨城・波埼】ホウボウの便りはまだかいな??
釣行日 :2017/03/04
天候  :晴れ・ナギ
場所  :波崎 仁徳丸
ポイント:真沖
同行者 :すずきんさん、ポン太さん、しおどめさん、満留和さん、うぞっさん、かんこさん、スパ郎さん、今やん、いとうちゃん
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春の釣り物ホウボウメバル仕立てに行ってきました。

クーラーの中


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【旨魚料理】イカチリ
ご存じチリソースをヤリイカで作ります!

ヤリチリ4


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