まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】フグのづけ丼
久しぶりのフグ、やはり美味しいね!!

フグのづけ丼1


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【外房・大原】入れポン定量の大原...
釣行日 :2017/09/27
天候  :曇り時々晴れ・ソヨソヨ
場所  :大原 孝栄丸
ポイント:真沖
同行者 :なし
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じゃなくて、アタリの少ない厳しい大原でした...。

フグアップ2

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【旨魚料理】海老と蓮根の包み揚げ
食感が美味しい料理です。

エビと蓮根の包み揚げ1


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【釣具修理】入院の竿続報
治療方針が決まり、手術も始まりました。

中深場竿とヒラメ竿1


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【旨魚料理】ヒラメのソテーレモンバターソース
冷凍ヒラメでもレストランのお味!!

ヒラメのムニエルレモンバターソース1


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【旨魚料理】タコのだし巻き卵
柔らかい卵の中に歯応えのあるタコが!

タコのだし巻き卵1


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【旨魚料理】タコキムチライスピザ
残りご飯でなんちゃってピザ!!

タコキムチライスピザ1


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【茨城・波崎】アカムツ仕立て2017・Vol1
釣行日 :2017/09/16
天候  :曇り・ややシケ
場所  :波崎 仁徳丸
ポイント:カンネコ根
同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、なべちゃん、満留和さん、スパ郎さん、いとうちゃん、みっちゃん、トモリモさん、たー坊さん、マルソータさん
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残りクジは大吉!!!

今日の仕掛け






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【旨魚料理】チカメキントキのふじっ子和え
お刺身の残りでちょこっと和え!

チカメキントキのふじっ子和え4


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【旨魚料理】カツオ飯
一合半だけ炊いてみました。

カツオ飯1


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【南房】今年も真っ赤で大きな目玉のアイツの季節が!
釣行日 :2017/09/09
天候  :晴れ・ナギ
場所  :乙浜 しまや丸
ポイント:真沖、布良沖、白浜沖
同行者 :すずきんさん
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突然訪れるフワフワギュギューンの引きが魅力です。

デカキントキ




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【旨魚料理】アカムツ雑炊
今日は雑炊のためにアカムツを捌きます!!

アカムツ雑炊2


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【旨魚料理】鮭の西京焼き
奥方様が買ってきてくれた朝ご飯のオカズ。

鮭の西京焼き1


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【釣具修理】また入院希望者が!
今回はちょっと重症な入院患者ですね...。

中深場竿とヒラメ竿1


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【料理番外編】ビーフマサラカレー
インド人は牛は食べないと思っていましたが...

ビーフマサラカレー1


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