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【旨魚料理】タコの頭キムチマヨ和え

「頭じゃないよ胴体だよ!」ってタコの声が聞こえてきそう...。...

【料理番外編】挽肉とパセリのカレー

パセリをこんなに使う事ある??...

【旨魚料理】マコガレイの塩焼き

カレイと言えば煮魚のイメージですが、焼きもイイですよ。...

【旨魚料理】ムシガレイのトマトソース煮込み

冷凍ストックのムシガレイで一品作ります。...

【旨魚料理】アジのソテー with GREEN CURRY PASTE

オリーブオイルでこんがり焼いてグリーンカレーペーストで!!...

【調味料】グリーンカレーペーストとチリインオイル

直ぐに見つける事ができました!!...

【旨魚料理】ヤマトカマスの開き丸干し

コレは止まらなくなっちゃう奴!!...

【旨魚料理】アジの唐揚げ

お刺身の次は唐揚げで!!...

【旨魚料理】アジのニンニクコチュジャンたたき

コレは堪らん!!強烈に旨い!!...

【内房・上総湊】超浅場で超幅広アジが釣れるらしい!

釣行日 :2018/07/21天候  :晴れ・ソヨソヨ場所  :上総湊 フィッシュオン大勝ポイント:金谷沖、真沖同行者 :すずきんさん、あかべーさん、しおどめさん、うぞっさん、満留和さん、かんこさん、マルソータさん-----------------------------------------------------------------しおどめさんプロデュースのアジ仕立てに行ってきました。...

【旨魚料理】ホウボウの醤油麹漬け

外道で釣れたホウボウは一手間加えてオカズにします。...

【旨魚料理】キンメの味噌煮

キンメは甘辛醤油味という常識に反して......

【旨魚料理】キンメのエスニックソテー

キンメを香辛料を使って焼き上げてみました。...

【旨魚料理】メダイの生姜づけ

久々に娘が泊まりに来るので、美味しいお刺身を!...

【旨魚料理】麻婆白子OTL(保護者同伴)

とろーり白子を豆腐に見立てて!!...

【茨城・大洗】第二弾!!白子フグ仕立て#2

釣行日 :2018/07/14天候  :晴れ・ナギ場所  :大洗 きよ丸ポイント:南沖、真沖同行者 :すずきんさん、今やん、ポン太さん、rubyさん、あかべーさん、マルッチPPさん、たー坊さん、あられさん、ダボハゼさん、しおどめさん、うぞっさん--------------------------------------------------------------静かな海なんですが、もやが出て海と空の境が判りません...。...

【外房・勝浦】夏ディープに行ってきました!!

釣行日 :2018/07/13天候  :晴れ・ナギ場所  :勝浦 初栄丸ポイント:真沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------集合2:30、ひょえー......

【告知】夏の根魚五目のお誘い

夏休みの宿題絵日記は根魚で!!...

【旨魚料理】フグチャーハン

コチュジャンタレに漬けておいたフグを使って!...

【旨魚料理】フグのづけ豆腐

夏場のつまみはコレで決まり!!...

【旨魚料理】フグのエゴマ巻き

大ぶりなフグをエゴマの葉で巻いて焼き上げます。...

【旨魚料理】フグのフェ

「フェを作りました。」と言うと、「えっ?」と返す人が多いです。...

【旨魚料理】フグの白子とエゴマのサラダ

最近お気に入りの味で食べてみます!...

【旨魚料理】フグの白子パン粉焼き

大きな白子をこんがりパン粉焼きに!!...