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【東京湾・川崎】うーん、泣けるねぇ...ワンピク...。

釣行日 :2018/10/31天候  :晴れ・ナギ場所  :川崎 中山丸ポイント:木更津沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------替えたところで効果なし......

【旨魚料理】ワラサの腹身大葉焼き

大葉でくるりと巻いて!!...

【旨魚料理】ワラサの中落ちとろろ丼

魚が大きいと中落ちもたっぷり!!...

【旨魚料理】タチウオの卵とじ

優しい味に仕上がりました!...

【旨魚料理】マダイの丸揚げ

小振りのマダイはフライパンで丸揚げに!...

【旨魚料理】メイチダイの塩焼き

外道で釣れたメイチダイを塩焼きに。...

【三浦半島・三崎】どきゅうんを味わいたくて急遽!

釣行日 :2018/10/20天候  :曇り時々晴れ・ややシケ場所  :三崎 えいあん丸ポイント:剣崎沖同行者 :すずきんさん、あかべーさん、しおどめさん-----------------------------------------------------------------今年は来るのが遅かったね......

【旨魚料理】カワハギの炙り刺しセット

柚子胡椒でオツな味わい!!...

【旨魚料理】カワハギの肝脂大根

廃物利用?ですが肝風味が堪りません!!...

【東京湾・久里浜】食べたかった、釣りたかったタチウオ!!

釣行日 :2018/10/16天候  :晴れ・ナギ場所  :久里浜 平作丸ポイント:走水沖、観音崎沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------2年ぶりのタチウオ釣りでした。...

【旨魚料理】フグのコンフィのオイルでパスタ

フグのコンフィは食べてしまいましたが......

【旨魚料理】ウケグチメバルの煮付け

メバル一族の中では脂のあるタイプ!...

【内房・岩井】皆さんお待ちかね、初心なカワハギ楽園ツアー

釣行日 :2018/10/13天候  :曇り・ソヨソヨ場所  :岩井 忠蔵(元栄丸・幸栄丸)ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、ポン太さん、あられさん、満留和さん、たー坊さん、きよりんさん、ぴーちゃん、あかべーさん、しおどめさん、rubyさん、なべちゃん-----------------------------------------------------------------今年は基本に戻って最大(長)個人戦です。...

【旨魚料理】フグのコンフィでサンドイッチ

シンプルだけど美味しいよ!!...

【旨魚料理】フグのコンフィとマッシュルームのサラダ

ちょびっと醤油を垂らすのがアクセント!...

【旨魚料理】アカムツの真子と肝でピンチョス

ワインのつまみにちょこっと!!...

【旨魚料理】フグの胡麻味噌炒め

どんな調味料、調理法にも負けないフグはエライね!!...

【旨魚料理】フグのミネストローネ

ベーコンの代わりにフグを使ってみました!...

【茨城・波崎】アカムツ仕立て2018#2

釣行日 :2018/10/06天候  :晴れ・ナギ場所  :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、かんこさん、満留和さん、なべちゃん、ユイさん、扇さん-----------------------------------------------------------------ほぼ全員ゲット、全員イート!!...

【旨魚料理】キンメの豆乳スープ

キンメの旨みととろんとしたスープが絶品!!...

【旨魚料理】フグと里芋の煮物

里芋の季節ですね!!...

【旨魚料理】フグのコンフィ炙ってみました

ちょこっと食べる最高のつまみ!!...

【旨魚料理】炙りフグサラダ

さっぱり!でも味はしっかり旨い!!...

【旨魚料理】フグのコンフィ

久しぶりにコンフィを作りました。...