まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】カワハギフライサンド
魚フライの翌日はお約束の...!!

カワハギフライサンド1


パンは我が家で食パンでも良く買われているブランドの超熟ロールを選択しました。

包丁で切れ目を入れたらサラダ菜・カワハギフライ・自家製タルタルソースを挟み込みます。

カワハギフライサンドアップ1

タルタルソースがこぼれ落ちそうで落ちない加減、これが重要ポイント!!

サラダ菜がパンと具材の仕切り役を果してくれています。

カワハギフライサンドアップ3

魚フライの翌日は、マルカツサンドが我が家の定番です!!

コレとコーヒーで決まりだね。



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コメント
カワハギフライサンド
・「コレとコーヒーで決まりだね」
まるかつ水産 ではなく
まるかつ喫茶のモーニング
マルカツサンドと多めのコーヒーで
450円でお願いします
その日一日元気に過ごすことができます
[2015/11/05 12:51] URL | 天和 #- [ 編集 ]

No title
天和さん>
イイでしょコレ!
でも昨日の残り物で作った賄いなんですよ。ですから常連さんと言えどもお金を頂戴してお出しする訳には...。
どうしてもと仰るなら、サービスで。(笑)
[2015/11/06 07:49] URL | まるかつ #- [ 編集 ]


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