■訪問者数

■旨魚料理レシピ

■レシピブログ

■魚種別釣行記検索

■魚種別攻略ガイド

■まるかつ釣り日誌(HP)

釣行予定表があります

■おさかな図鑑

釣った魚の写真と生態等を紹介

■最新記事
■プロフィール

まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。

■最新コメント
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

■更新情報 RSS
■ブログ村 

【押してみてね!】

にほんブログ村 料理ブログ 魚料理へ
にほんブログ村 にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ

■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

【旨魚料理】ゲソとエンペラのいしり焼き
漬けて焼くだけですが...!!

ゲソとエンペラのいしり焼き1




いしりは舐めてみると判りますが、かなり塩辛いです。

そこで水で5倍に薄めて、ゲソとエンペラを漬けこみました。

漬ける1

冷蔵庫で一晩置いて、翌日小型ホットプレートで焼いてみました。

じじばば二人で何か焼いて食べるにはちょうど良い大きさです。魚焼き専用アルミホイルを敷いて焼き始めます。

イカは焼き過ぎると硬くなってしまいますので、サッと火を通して表面が軽く焦げ目が付く程度に!

風味が良いですね!!

奥方様はあまりお好みじゃなかった様で数本食べておしまい...。

まるかつは好みの感じなので、残りは全部...。



ブログランキングにも参加しています。下のボタンを押して、
こちらも覗いてみてくださいね。



にほんブログ村 料理ブログ 魚料理へ



にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ



【旨魚料理】バックナンバーはこちらへ



スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(3)
コメント
いいですね、イカのレパートリー!
こんなの魅せられると、2/13に企画されている会社釣り部のヤリイカ釣りが待ちきれませんw
昨年の初挑戦以来なので、ちゃんとやれるのか緊張しますw
2016-01-29 金 21:22:38 | URL | なべ [編集]
No title
なべちゃん>
イカは旨魚料理レシピでも1・2を争う豊富なバリエーションですからね。様々な料理で楽しめる食材ですよ。
ところで2/13に向けて投入器は準備できたのかな?
2016-01-30 土 06:33:38 | URL | まるかつ [編集]
まるかつさん
おはようございます!
ここのところ、なかなか週末に時間をとることができず、買出しに出られていないんです(^^;;
早くヤリイカ行きたいっすw
2016-01-30 土 09:58:20 | URL | なべ [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

PAGE UP

FC2Ad

まとめ