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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。

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【旨魚料理】メダイの胡麻油焼き
我が家は今、魚料理が減っています...。

メダイの胡麻油焼き3




我が家は諸般の事情により魚料理が少なくなっています。

そんな状況を見越してか、

おく 「お父さん、お魚食べたいでしょ。今晩焼いてあげるよ、何かあれば冷凍庫から出しておいて。」

まる 「大丈夫だよ、でもそう言うなら焼いてもらおうかな。」

おく 「干物?」

まる 「いや、メダイの切り身を出すから、大好きな胡麻油で焼いてみて。」

おく 「胡麻油?フライパンでいいの?」

まる 「あぁ、粉は何も付けなくて良いよ。軽く塩を振ってね。」

おく 「了解。」


奥方様も本当は食べたいのでしょうが、検査結果が出るまでは我慢の子ですね...。

魚好きのおやぢには食べさせてあげようという心遣いが嬉しいじゃないですか。

冷凍メダイ1

下味を付ける1

シンプルに焼いただけですが、

焼く1

格別に美味しかったのは言うまでもありません!!



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
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