まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】マルイカの沖漬にぎり
いくらでも...パクパク...食べれちゃって危険...

マルイカ沖漬にぎり1


たくさん食べて良い訳もなく、作る数を控えめにしておきました。

おく 「美味しいね~!!」

まる 「もぐもぐ」

おく 「沖漬だけで食べるより、パクパク食べちゃう...。」

まる 「......」

おく 「今日はあまり沢山作らなかったんだね。」

まる 「美味しくて食べすぎちゃうといけないからね。」

おく 「......」


マルイカ沖漬にぎり3

胴の身には山葵を仕込んでいます。

エンペラとゲソ1

エンペラとゲソにはおろし生姜です。

沖漬そのままでも十分に美味しいのですが、

第1種危険料理指定です。



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コメント
第1種危険料理指定
食べ過ぎ注意報発令中ですね(笑)
確かに食べだすと
止まらないかも・・・
[2015/06/16 10:03] URL | 天和 #- [ 編集 ]

No title
天和さん>
イカの中でもマルイカ(ケンサキ)は旨いです。
その沖漬ですからね、堪りません!
[2015/06/17 06:18] URL | まるかつ #- [ 編集 ]


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