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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。

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【旨魚料理】ムツの生ハム
思ったより早くムツで試すチャンスがやってきました!

ムツの生ハム1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(0)
【旨魚料理】カゴカマスの塩焼き
刺身が美味けりゃ塩焼きも期待できるかな?

カゴカマスの塩焼き2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】カゴカマスの炙り刺身
お初の魚はお刺身でチェック!!

カゴカマスの炙り刺身1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(6)
【旨魚料理】ハチカサゴの冷しゃぶ、とらぽんで
rubyさんに珍しいポン酢をいただきましたので!

ハチカサゴの冷しゃぶ2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】ハチカサゴのべっこう丼
タレに漬けた白身がべっこう色に染まる事からこの名前が!!

ハチカサゴのべっこう丼1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】ハチカサゴの胡麻味噌たたき
中落ちをスプーンで削ぎ取って!!

ハチカサゴの中落ち胡麻味噌たたき1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】ハチカサゴのキムチ炒め
最低5日は熟成と言っておきながら...

ハチカサゴのキムチ炒め1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【旨魚料理】メダイの竜田揚げサラダ
野菜もたくさん食べなくちゃ!!

メダイの竜田揚げサラダ1



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(2)
【旨魚料理】クロメバルの生ハム
ちょっとだけマイブーム!

クロメバルの生ハム2



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
【旨魚料理】イナダのオリーブオイル焼き
脂が無ければ油を足しましょう。

イナダのオリーブオイル焼き3



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旨魚料理 | 06:00:00 | コメント(4)
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