まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
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まるかつ水産

Author:まるかつ水産
まるかつ
東京生まれ。もともと凝り性な性格で食いしん坊な事から、海の船釣りに嵌り込む。仕掛け、小物、竿、イカ角投入器、磁石板などを自作する事も特徴で、釣魚料理まで含め趣味の幅を拡げ、荒天時に釣りにいけない場合の楽しみ方を紹介する活動も行っています。



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【旨魚料理】イサキのパルメザンソテー
パルメザンチーズを使って香ばしく!!

イサキのパルメザンソテー1

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【旨魚料理】イサキの一口カツ
久しぶりに作ったけど準定番料理かな?

イサキのフライ3


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【旨魚料理】ウメイロの潮汁
さすが旨い魚はお出しも極上です!!

ウメイロの潮汁2


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【旨魚料理】イサキと菜花の梅ドレッシング
春の香り味覚を楽しみます!

イサキと菜花の梅ドレッシング1


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【旨魚料理】ウメイロの塩焼き
お初の魚は刺身と塩焼きで味チェック!!

ウメイロの塩焼き1


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タカベのたたき2

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【旨魚料理】ウメイロの刺身
これは美味、噂に違わぬ美味しさです!!

ウメイロの刺身1


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【旨魚料理】タカベの塩焼き
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タカベの塩焼き


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【旨魚料理】タコと長芋の酢味噌掛け
シャリシャリとくにゅくにゅの競演です。

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