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【旨魚料理】イシガレイのガラムマサラソテー

ピリッとしたスパイスを使ってソテーします。...

【告知・再掲】秋のカンネコアカムツ仕立て

今年も9月と10月に2回開催します!!...

【仕掛・道具】手カギの注文入りました。

この週末は台風来襲で予定変更......

【旨魚料理】サーモンソテー

ちょっとほろ苦いけど(笑)、旨い鮭です!...

【旨魚料理】フグカレー

コロンとしたフグの身が入ってます!!...

【旨魚料理】フグステーキ

シンプルに塩・胡椒・醤油少しで焼き上げます!...

【旨魚料理】フグの白子生姜和え

生姜の刺激と爽やかさがイイですよ!...

【外房・大原】ハチは来るか??アヤメにオニは出るか??

釣行日 :2019/07/20天候  :曇りのち晴れ・そよそよのちナギ場所  :大原 孝栄丸ポイント:勝浦沖同行者 :すずきんさん、かんこさん、たー坊さん、あかべーさん、ポン太さん、いとうちゃん、満留和さん、マルッチ-----------------------------------------------------------------ここの残念賞は(負け惜しみ分を引いても)旨いんです。...

【旨魚料理】ハナダイの煮付け

フグ釣りの外道で釣れたハナダイ、煮付けでオカズに!...

【旨魚料理】タコ焼き

家で作るのひさしぶりだな~!!...

【茨城・日立久慈】来た!!日立エリアのXデー

釣行日 :2019/07/17天候  :雨のち曇りのち晴・ソヨソヨ場所  :日立久慈 宮田丸ポイント:日立市沖、真沖、那珂湊沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------大洗で修行の直後に来るとは、意表を突かれました。...

【旨魚料理】シラスの三色丼

お土産シラス...ちょっとほろ苦い味??...

【仕掛・道具】フグチラシ仕掛け

カットウ仕掛けよりも手間がかかります......

【茨城・大洗】間に合うか??フグ白子仕立て#2

釣行日 :2019/07/14天候  :雨・曇りのちソヨソヨ場所  :大洗 きよ丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、今やん、セイさん、ポン太さん、rubyさん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、満留和さん、あかべーさん、マルッチPPさん-----------------------------------------------------------------雨・雨・雨、アタリ少なく修行です......

【旨魚料理】タコぶつ塩山葵ごま油

最後はシンプルに!!...

【旨魚料理】フグのトマト煮込みライス

フグとトマトソース、合うんですよね!!...

【旨魚料理】フグの開き(ハーブソルト)

普通の塩でなく、ハーブソルトで作ってみました。...

【旨魚料理】タコのカプレーゼ

トマト・モッツァレラ・バジルにタコも仲間入り。...

【旨魚料理】イサキの変わり揚げ

目先を変えた揚げ物を作ってみました。...

【旨魚料理】サバ味醂

じっくり漬けこんで冷蔵庫干しです。...

【告知・再掲】秋のカンネコアカムツ仕立て

今年も9月と10月に2回開催します!!...

【旨魚料理】フグのイタリアン南蛮漬け

この南蛮漬けは新鮮な感覚!...

【旨魚料理】フグの白子ブルスケッタ

カリカリにとろりんのハーモニー!!...