【旨魚料理】焼き鮭

我が家はほとんど魚を買いませんが、鮭は買います！！

おく　「おとうさん、明日の朝ごはんは鮭を焼いてあげるよ。」

まる　「いいね、ありがとね。」

おく　「それが普通の切り身じゃないんだよ。」

まる　「えっ？塩鮭じゃなくて生鮭？」

おく　「違うよ、甘塩って書いてあるから。デカいんだよ、とても美味しそうだから、喜ぶと思ってさ。」

まる　「それは楽しみだなぁ、大きいと言う事は皮もデカいんだよね。」

まるかつ的旨皮魚ベスト３は、

ソイ・イシダイ・鮭

となっております。

ソイ・イシダイは湯引きが好みですが、鮭はなんといっても焼いた皮にとどめを刺しますね。

フライパン＋魚焼き専用ホイルで焼いてくれました。

これはかま下部分ですかね？デカいです！！

と言う事で朝からでっかい焼き鮭を賞味！！

思わず写真まで撮ってしまいました．．．。

脂乗り良く、美味でした！