まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
料理番外編
【料理番外編】長芋とオクラの煎酒漬け
ちょっとだけピピっと来て作ってみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】シロムツの煮付け
優しい味と身離れの良さが身上です。...
釣行記
【三浦半島・三崎】マルイカペアバトル2015 in 三崎
2007年に初参加して、今回で8回目です。...
旨魚料理
【旨魚料理】タコ豆サラダ
意外な組み合わせが美味しい!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロソイの木の芽焼き
木の芽(山椒の若葉)の香りを楽しみましょう!!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロソイの皮キムチ和え
やはりソイの皮は外せません!(捨てちゃダメよ)...
料理グッズ
【調味料】煎酒
釣り友達からいただきました!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロソイの刺身
しっかり寝かせて、コリコリだけじゃない刺身をいただきましょう。...
釣行記
【東京湾・久里浜】今年もタチウオが始まりました
釣行日 :2015/06/22天候 :晴れ・ナギ場所 :久里浜 平作丸ポイント:金谷沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------ついこの前までやってたような気がするけど......
旨魚料理
【旨魚料理】クロソイの煮付け
まずは定番の煮付けから行ってみましょう。...
釣行記
【相模湾・長井】今年も黄色いタコ仕立て
釣行日 :2015/06/20天候 :晴・ナギ場所 :長井 丸八丸(すえじ丸チャーター)ポイント:真沖同行者 :マッ黄ィーさん、ともさん、かんこさん、すずきんさん、rubyさん、シドちゃん-----------------------------------------------------------------今年で9回(年)目、今までの参加者でタコ坊主はいないんですよ!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの炙り高菜ととろ掛け
高菜漬けの塩気でメバルの旨みが引き立ちます。...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルのにぎり
刺身が美味しいならお寿司ももろん!!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの柚子胡椒和え
まずは得意のちょこっと小鉢で一品!...
旨魚料理
【旨魚料理】ムギイカの沖漬丸焼き
第一種危険料理指定追加発令......
旨魚料理
【旨魚料理】マルイカの沖漬にぎり
いくらでも...パクパク...食べれちゃって危険......
旨魚料理
【旨魚料理】フグしゃぶ
ちょっと梅雨寒の日はお鍋でも良いなぁ!...
釣行記
【茨城・日立久慈】シニアの遠足...4年ぶりのギュイーン黒メバル!!
釣行日 :2015/06/13天候 :曇りのち晴れ・ナギ場所 :日立久慈 宮田丸ポイント:日立南沖同行者 :ポン太さん、あかべーさん、汐留さん-----------------------------------------------------------------このサイズの多点掛けは痺れるねぇ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】コモンカスベの煮付け
煮ても軟骨がコリコリ、これが堪らないんだ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】コモンカスベのムニエル
エイヒレ、美味いんだよね!!...
釣行記
【南房・洲崎】南の方が型が良いみたい?
釣行日 :2015/06/11天候 :曇り・ナギ場所 :洲崎 早川丸ポイント:真沖同行者 :かんこさん-----------------------------------------------------------------お父さん、イカの在庫が無くなったよ。...
旨魚料理
【旨魚料理】シマアジの兜煮
さすがにシマアジ、捨てるに捨てられませんでした...。...
旨魚料理
【旨魚料理】アサリとオクラの冷製パスタ
だいぶ気温が上がってきたので、冷たいパスタでも......
釣行記
【茨城・鹿島】いくら代替釣行とは言え、1匹のままじゃ...
釣行日 :2015/06/08天候 :晴・ナギのちソヨソヨ場所 :鹿島 不動丸ポイント:真沖→大竹沖→真沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------また鹿島カレーが食べたくなってしまいました......
旨魚料理
【旨魚料理】ヤリイカのすり身大葉はさみ揚げ
ヤリイカのすり身を大葉ではさんで天ぷらにしてみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】ウスメバルのチーズパン粉焼き
パン粉焼き、久しぶりだな~!!...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオチーズトースト
カツオのエスニック角煮でもう一品。...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオのエスニック角煮冷やしそうめん
ササッと作って簡単、美味しい!!...
旨魚料理
【旨魚料理】オニの味噌漬け
珍しくオニカサゴを味噌漬けにしてみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】アヤメカサゴの塩焼き
アヤメカサゴはカサゴ族の中でも三本の指に入る旨さです。...
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