まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記（海・船釣り）と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
日記・コラム・つぶやき
【ぼやき】何年ぶりだろう？東京湾のアジ釣りは．．．。
超超超久しぶりの湾アジ釣りと思いましたが．．．。...
旨魚料理
【旨魚料理】オニかまきしめん
オニのだしできしめんにしてみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】オニと夏野菜のベーコン炒め
オニを１匹使ってチャチャっとオカズ作りましょ。...
旨魚料理
【旨魚料理】ユメカサゴだしのワカメスープ
頭や中骨を無駄なく使いましょう！！...
旨魚料理
【旨魚料理】オニの兜煮
何匹オニを成敗した事か？...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの唐揚げ
大きくて身厚なので、下ろして唐揚げにしました。...
旨魚料理
【旨魚料理】オニの味噌汁
小さなオニは味噌汁で丸ごといただきます。...
釣行記
【外房・大原】夏休みは根魚釣りでのんびりと
釣行日 ：2016/08/19天候 ：晴れ・そよそよのちややシケ場所 ：大原 孝栄丸ポイント：岩船沖同行者 ：ポン太さん-----------------------------------------------------------------台風一過、やっと出られました．．．。...
料理番外編
【料理番外編】チキン・ティカマサラ
本格的なスパイスカレーに挑戦です！...
旨魚料理
【旨魚料理】ボンゴレ・ビアンコ
アサリのパスタはド定番！！...
旨魚料理
【旨魚料理】フグとろろ飯
暑い夏の夜は冷たいフグだしとろろ飯をスルスルと！！...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオのスープ餃子
カツオが余りそうだったので．．．...
釣行記
【茨城・大洗】麦わらフグに行ってきました。
釣行日 ：2016/08/12天候 ：晴れ・ソヨソヨ場所 ：大洗 きよ丸ポイント：那珂湊沖、日立久慈沖、大洗沖同行者 ：今やん、ポン太さん-----------------------------------------------------------------暑い夏が到来、麦わら帽子を被ってフグ釣りですが．．．...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオのりゅうきゅう
九州（大分？）の郷土料理のアレンジです。...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオの竜田揚げ
ニンニク醤油に漬けて揚げる．．．無敵だね！...
旨魚料理
【旨魚料理】カツオのかま塩焼き
今年のカツオは型が良く、脂の乗りもGood！！...
旨魚料理
【旨魚料理】とろろ漬けカツオ丼
とろろと漬けカツオが好相性ですね！！...
旨魚料理
【旨魚料理】ユメカサゴのかんずり味噌和え
粋なおつまみ．．．飲む時はこう行きたいもんです！...
釣行記
【相模湾・小坪】青物シーズン開幕２０１６
釣行日 ：2016/08/06天候 ：晴れ・ナギ場所 ：小坪 椿丸ポイント：相模湾内同行者 ：かんこさん、あられさん、りえぽん、デスラー君、マルッチPPさん、すずきんさん、ポン太さん、スパ郎さん-----------------------------------------------------------------今年はカツオ食べられるかな？？...
旨魚料理
【旨魚料理】ムツのチーズパン粉焼き
旨い魚を更に美味しくする焼き方で！！...
旨魚料理
【旨魚料理】ムツの土佐造り
炙ってポン酢で．．．あぁ最高です！！...
旨魚料理
【旨魚料理】ギンメダイのたたき
生姜とネギたっぷりで！！...
旨魚料理
【旨魚料理】マコガレイの唐揚げネギソース
カレイの唐揚げは定番料理ですよね！！...
旨魚料理
【旨魚料理】タコミンチライス
タコの新しい食べ方を提案します！...
