まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達

旨魚料理

【旨魚料理】チカメキントキの天ぷら

下拵えは大変ですが、報われる美味しさです！！...

2016/09/27

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旨魚料理

【旨魚料理】ウスメバルのたらこあんかけ

だいぶ涼しくなってきたので、今日は蒸し物です。...

2016/09/26

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釣行記

【南房・乙浜】デカキントキの引きが忘れられない

釣行日　：2016/09/24天候　　：曇り一時雨・ナギ場所　　：乙浜　しまや丸ポイント：布良沖同行者　：すずきんさん-----------------------------------------------------------------秋のデカキントキはメチャ旨なんです！！...

2016/09/24

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料理番外編

【旨魚料理】サバサンド２

焼いた塩サバをワイルドにバゲットに挟むだけ！！...

2016/09/23

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旨魚料理

【旨魚料理】ドンコの唐揚丼

東北復興の象徴的料理になってるらしいですね！！...

2016/09/21

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釣行記

釣行日　：2016/09/17天候　　：晴れ・ナギ場所　　：波崎　仁徳丸ポイント：カンネコ根同行者　：ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、うぞっさん、なべちゃん。ユイさん、ノブさん、満留和さん、スパ郎さん、いとうちゃん、みっちゃん-----------------------------------------------------------------今年もアカムツのシーズンがやってきました！！...

2016/09/17

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旨魚料理

【旨魚料理】タチウオの紹興酒蒸し

ふんわりタチウオの蒸し物です。...

2016/09/15

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料理グッズ

【器】新着の器

砥部焼の取皿が３枚新たに仲間入り！！...

2016/09/13

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釣行記

【三浦半島・毘沙門】今シーズンマグカツ仕立て２回戦

釣行日　：2016/09/10天候　　：晴れ・ソヨソヨ場所　　：毘沙門　金長丸ポイント：相模湾内同行者　：マルッチPPさん、あかべーさん、とめきちさん、なべちゃん、ウッチーさん-----------------------------------------------------------------金長丸のマルッチ仕立てに行ってきました。...

2016/09/10

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旨魚料理

【旨魚料理】タチウオの炙り刺身

タチウオの尻尾に近い部分を使います。...

2016/09/07

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旨魚料理

【旨魚料理】アジメンチ

粗くたたいた食感が良いですね！！...

2016/09/06

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旨魚料理

【旨魚料理】アジのギョロッケ

魚のすり身に衣（パン粉）を付けて揚げたのがギョロッケ！！...

2016/09/05

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釣行記

【東京湾・平和島】久々連荘釣行、湾アジに行ってきました。

釣行日　：2016/09/03天候　　：晴れ時々曇り・ソヨソヨ場所　　：平和島　まる八ポイント：アクアライン南同行者　：なし-----------------------------------------------------------------用意した道具はそのままでしたから．．．。...

2016/09/03

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釣行記

【東京湾・久里浜】タチウオに行ってきました。

釣行日　：2016/09/02天候　　：晴れ・ナギ場所　　：久里浜　平作丸ポイント：第二海堡、猿島沖、観音崎沖同行者　：なし-----------------------------------------------------------------「秋の虫の音が聞こえてきたら。」と言ってたので。...

2016/09/02

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