まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記（海・船釣り）と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
釣行記
【茨城・大洗】待ちに待った白子フグ仕立て＃１
釣行日 ：2018/06/30天候 ：晴れ・ナギ場所 ：大洗 きよ丸ポイント：那珂湊沖同行者 ：すずきんさん、今やん、ポン太さん、かんこさん、rubyさん、満留和さん、なべちゃん、ユイさん、うっちー、あかべーさん、おどやんさん-----------------------------------------------------------------いよいよ白子の季節がやってきました！！...
旨魚料理
【旨魚料理】タコとオクラのゴマポン和え
茹でたタコの胴体とオクラで一品！...
旨魚料理
【旨魚料理】タコのネバトロ丼
コリコリタコにねばねば食材が大集合！...
日記・コラム・つぶやき
【告知】今年もやりますウブカワ仕立て！！
乗合船では釣れないあなたにお勧め、肝和え食べられます！！...
旨魚料理
【旨魚料理】タコ刺し
やはりコレ、定番中の定番！！...
旨魚料理
【旨魚料理】ムラソイのバター焼き
ムラソイを香り良いこってりメニューに仕上げます！...
旨魚料理
【旨魚料理】クロソイのコンソメ煮込み
最近のマイブーム・コンソメ煮込みです。...
旨魚料理
【旨魚料理】ムラソイの刺身
寝かせて食べなくてはならない魚もあるんです！...
旨魚料理
【旨魚料理】ムラソイの塩焼き
身がぷりんぷりん過ぎて箸が折れるかと．．．...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの塩麹焼き
旨い魚を美味い調味料で！！...
旨魚料理
【旨魚料理】ムラソイのてこね寿司
てこね寿司は伊勢地方の郷土料理でしたね。...
釣行記
【相模湾・長井】黄色いタコ仕立て＃１２
釣行日 ：2018/06/16天候 ：雨のち曇り・ナギ場所 ：長井 丸八丸（すえじ丸チャーター）ポイント：真沖同行者 ：マッ黄ィーさん、ともさん、かんこさん、すずきんさん、rubyさん、シドちゃん、ポン太さん-----------------------------------------------------------------全員ゲット．．．記録更新なるか？？雨の中出港です！（写真提供：マッ黄ィーさん）...
旨魚料理
【旨魚料理】ボイルアサリと長ネギのかき揚げ
アサリを食べたいと妻が言う．．．...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの塩麹カルパッチョ
洋風お刺身メニューも旨いねぇ！！...
旨魚料理
【旨魚料理】トゴットメバルのイタリアンムニエル
オリーブオイルとの相性も悪くありません。...
旨魚料理
【旨魚料理】フィレオ・レンコ
久しぶりのフィッシュサンドメニューですよ...
旨魚料理
【旨魚料理】カイワリフライ
「何とも贅沢！」って怒られそう．．．...
釣行記
【茨城・日立久慈】クロメバルの強烈なアタリは１回だけ．．．
釣行日：2018/06/09天候 ：晴れ・ナギ場所 ：日立久慈 宮田丸ポイント：日立南沖、日立北沖同行者 ：ポン太さん、あかべーさん、しおどめさん、かんこさん、すずきんさん、rubyさん、マルッチPPさん、いとうちゃん-----------------------------------------------------------------この時期だけのお楽しみ！！...
日記・コラム・つぶやき
【トラブル】ダメじゃんKENWOOD．．．
それとも自分が無知だったのか？？...
旨魚料理
【旨魚料理】ハチカサゴの和風パスタ
和風＝醤油味＋αです。...
旨魚料理
【旨魚料理】ハチカサゴのづけ青唐添え
づけに青唐の組み合わせ、味わいが豊かになりますね！...
旨魚料理
【旨魚料理】ハチカサゴの塩焼き
身が厚すぎるので半身の切り身で焼きます．．．...
旨魚料理
【旨魚料理】ウスメバルと春菊のゴマポン和え
白身の刺身と春菊をゴマポン酢で和えてみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】オニの唐揚と新タマのサラダ
先日の新タマサラダが美味しかったので！！...
釣行記
【相模湾・小坪】久しぶりに沖の五目釣りへ
釣行日 ：2018/06/02天候 ：晴れ・ナギ場所 ：小坪 椿丸ポイント：波佐間瀬同行者 ：かんこさん、りえぽんさん、あられさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、スパ郎さん、たー坊さん、ダボハゼさん-----------------------------------------------------------------調べてみたら前回は２０１６年３月でした．．．...
旨魚料理
【旨魚料理】ハチカサゴの兜酒蒸し
いつも甘辛煮ではつまらないので酒蒸しにしてみました。...
