まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
旨魚料理
【旨魚料理】ハナダイのオリーブオイルソテー
先日のフグが美味しかったので、柳の下のハナダイです!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロメバルの酒蒸し
魚の味が一番良く判る調理法です!...
日記・コラム・つぶやき
【大流行】インフルエンザ
流行物には敏感ではないはずなんですが......
旨魚料理
【旨魚料理】ハナダイのバルサミコマリネ
白ワインが欲しくなります~~!!...
旨魚料理
【旨魚料理】ハナダイの胡麻づけ丼
生姜の利いたちょっと甘めのタレがポイント!...
旨魚料理
【旨魚料理】ウマヅラハギのにぎり
なかなかどうして、馬鹿にしたもんじゃ......
旨魚料理
【旨魚料理】ウマヅラハギの肝和え
肝は頭と一緒に煮て、それから使います。...
旨魚料理
【旨魚料理】アカメの水炊き
小鍋でおひとり様幸せ120%!!...
釣行記
【外房・片貝】新春初仕立てはハナダイ
釣行日 :2019/01/19天候 :晴・ややシケのちシケナギ場所 :片貝 東栄丸ポイント:真沖同行者 :しおどめ、うぞっ、かんこ、満留和、りえぽん、今やん、すずきん、ダボハゼ、シド-----------------------------------------------------------------ここ2年は不発でしたが、今年はどうかな??...
旨魚料理
【旨魚料理】フグのオリーブオイルソテー
フグって美味しいね!!...
旨魚料理
【旨魚料理】アカメのにぎり
この歯応え・旨みはくせになる!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグの豆板醤味噌蒸し
豆板醤味噌を塗って蒸し上げました!...
釣行記
【外房・大原】新年、初ガツン!!
釣行日 :2019/01/13天候 :曇りのち晴れ・ソヨソヨのちややシケ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖、大原沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------初釣りは、ガツン試しです!!...
旨魚料理
【旨魚料理】スミイカチャーメン
スミイカたっぷりの贅沢塩味炒麺です!...
旨魚料理
【旨魚料理】スミイカと筍のガーリック炒め
むっちりとコリコリのコラボレーション!!...
旨魚料理
【旨魚料理】塩タコ飯レモン風味
新しいテイストにチャレンジ!!...
お散歩
【初詣】東京大神宮
東京五社のひとつ、東京ののお伊勢さまです。...
日記・コラム・つぶやき
【恭賀新年】明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。...