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旨魚料理

【旨魚料理】アコウの炙り刺身酢味噌で

じっくり寝かせたアコウはイイ味です！！...
2019/05/31
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旨魚料理

【旨魚料理】アコウの中落ちでそぼろ丼

捨てるところはほとんどありません！...
2019/05/30
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旨魚料理

【旨魚料理】ユメカサゴの開きオリーブオイル焼き

自家製開きをフライパンで焼きましょう！...
2019/05/29
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旨魚料理

【旨魚料理】アコウのもつ焼き

大きい魚でも少しだけ．．．希少部位です。...
2019/05/27
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釣行記

【茨城・波崎】今度こそ！！メヌケアコウ仕立て

釣行日　：2019/05/25天候　　：晴れ・ナギ場所　　：波崎　仁徳丸ポイント：犬吠沖同行者　：すずきんさん、いとうちゃん、満留和さん、ポン太さん、ヨシパパさん、うぞっさん、たー坊さん-----------------------------------------------------------------港解散の悔しさを跳ね返したい思いで一杯です。...
2019/05/25
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旨魚料理

【旨魚料理】フグの海苔巻き天ぷら

海苔で巻いて揚げると風味が変わります！！...
2019/05/24
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旨魚料理

【旨魚料理】ムシガレイの塩焼き

良型は切り身にして塩焼きに！！...
2019/05/23
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旨魚料理

【旨魚料理】アカムツのマース煮

たまに食べたくなるマース煮、沖縄の味です。...
2019/05/22
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旨魚料理

【旨魚料理】カゴカマスの酒蒸し

焼きも良いけど、蒸しも最高でした！！...
2019/05/21
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旨魚料理

【旨魚料理】カゴカマスの味噌たたき

薬味たっぷりでたたきます！...
2019/05/20
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釣行記

【伊豆・稲取】釣れても釣れなくても狙いはアラ！！

釣行日　：2019/05/18天候　　：曇り一時雨のち晴れ・ソヨソヨ場所　　：稲取　第三安貞丸ポイント：真沖同行者　：たー坊さん、シドちゃん、うぞっさん-----------------------------------------------------------------アカムツと言えどもあくまでも高級外道ですよ！！...
2019/05/18
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旨魚料理

【旨魚料理】フグのネギマ

ネギマ？？葱間？？...
2019/05/17
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釣行記

【外房・小湊寄浦】何年ぶりだろう？マルイカ釣り

釣行日　：2019/05/15天候　　：曇り・ソヨソヨ（大ウネリ）場所　　：小湊　小沢丸ポイント：真沖同行者　：なし-----------------------------------------------------------------痺れたねぇ．．．...
2019/05/15
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日記・コラム・つぶやき

【告知】夏の根魚祭り

水温が上がって来れば、大物期待！！（ハチカサゴ）...
2019/05/15
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旨魚料理

【旨魚料理】フグの柚庵焼き

柚子の香りが楽しめます！！...
2019/05/14
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旨魚料理

【旨魚料理】フグと新タマネギののホイル焼き

頂いた新タマネギと合わせてホイル焼きにしてみました！...
2019/05/13
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釣行記

【茨城・大洗】マコリベンジ！！

釣行日　：2019/05/11天候　　：晴・ソヨソヨのちナギ場所　　：大洗　きよ丸ポイント：那珂湊沖同行者　：ポン太さん、rubyさん、マルッチPPさん-----------------------------------------------------------------今度はウネリの無い海でトントントン！！...
2019/05/11
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旨魚料理

【旨魚料理】フグの巾着煮

油揚げの中からフグと？？と？？がこんにちは。...
2019/05/10
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旨魚料理

【旨魚料理】づけフグとケールの胡麻油炒め

づけフグ料理の応用編です。...
2019/05/09
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旨魚料理

【旨魚料理】フグコンソメ

じんわり沁みるスープです。...
2019/05/08
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旨魚料理

【旨魚料理】フグの塩麹づけ

まろやかだけどコリコリ！！...
2019/05/07
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旨魚料理

【旨魚料理】ガンゾウビラメのバター焼き

皮もヒレもパリパリに焼いて美味しいです！！...
2019/05/06
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料理番外編

【料理番外編】夏野菜カレー３

久しぶりにカレーが食べたくなりました。...
2019/05/05
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旨魚料理

【旨魚料理】フグとろろうどん（温）

肌寒いので温かいおうどんです。...
2019/05/04
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釣行記

【伊豆・須崎】令和初釣りは大修行．．．

釣行日　：2019/05/01天候　　：曇り一時晴れ・大シケのちややシケ場所　　：須崎　三昭丸ポイント：利島沖、新島沖同行者　：ぴーぽん、かんこさん、いとうちゃん、ヨシパパさん、あかべーさん-----------------------------------------------------------------せめて魚も１０連休でないことを祈りたかった．．．...
2019/05/02
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旨魚料理

【旨魚料理】イサキとアサリのカルトッチョ

初夏の香りがする食材で！！...
2019/05/01
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