まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
旨魚料理
【旨魚料理】アマダイの昆布締め茶漬け
昆布締めにして、更にお茶漬けで食べちゃおうと言う趣向です!!...
旨魚料理
【旨魚料理】レンコの酢締めにぎり
手間はかかるけど、旨さ百倍!!...
釣行記
【東京湾・久比里】久しぶりにのんびりアマダイ!
釣行日 :2019/09/26天候 :晴れ・ソヨソヨのちナギ場所 :久比里 山天丸ポイント:剣崎沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------大きいのを釣りたいけど、これは運任せですから......
旨魚料理
【旨魚料理】アカハタの生姜あんかけ
美味しい素材を更に美味しく食べるには?...
旨魚料理
【旨魚料理】フグのフリッター
いくらでも食べられるほど軽くて美味しい!!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグチャンポンうどん
具沢山な麺は休日のお昼にぴったり!!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグの薬念醤和え
マイブームの薬念醤(ヤンニンジャン)で和えてみました。...
釣行記
【外房・大原】9月は大原フグの解禁です!!
釣行日 :2019/09/21天候 :曇りのち晴れ・ややシケ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :かんこさん、すずきんさん、ぴーぴーさん、ヤンさん、rubyさん、ポン太さん、のぞみっちさん、シドちゃん、なべちゃん-----------------------------------------------------------------みんな首を長くして待ってました。...
旨魚料理
【旨魚料理】アカハタの酒蒸し
シンプルな酒蒸しは飽きない味です!!...
旨魚料理
【旨魚料理】アカハタの焼き霜造り
皮と身の間に旨みが隠れているぞ!...
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【旨魚料理】ゴマサバのハーブソルト干し
ゴマサバ料理三連発...でも飽きません!...
旨魚料理
【旨魚料理】ゴマサバ大蒜焼き
煮て美味しかったので、今度は焼いてみた...
旨魚料理
【旨魚料理】焼きアカムツ涼麺
まだ暑い日には涼しい麺で!...
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【旨魚料理】ゴマサバ大蒜煮
でっぷりゴマサバと良い大蒜が手に入りましたので!...
釣行記
【茨城・波崎】アカムツ仕立て2019年第一回
釣行日 :2019/09/14天候 :晴れ・ややシケ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、たー坊さん、かんこさん、ダボハゼさん、満留和さん、MIKKAさん、なべちゃん-----------------------------------------------------------------ダブルビーは嬉しい!!...
旨魚料理
【没記事・没写真】フグチリ
2007/12/16没...
旨魚料理
【没記事・没写真】フグのコチュジャン和え
2007/12/10没...
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【旨魚料理】アカエソの団子スープ
アカエソのすり身が余りましたので...
旨魚料理
【旨魚料理】アオヤギカレー
フグのエサでお馴染みのアオヤギで!!...
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【旨魚料理】アカエソのさんが焼き
エソはすり身料理で決まり!!...
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【没記事・没写真】カツオの中落ち胡麻ネギ風味
2008/08/23没...
釣行記
【相模湾・小坪】カツオが食べたい!!
釣行日 :2019/09/06天候 :晴れ・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:相模湾同行者 :すずきんさん、かんこさん、ポン太さん、Zenさん、makoちゃん-----------------------------------------------------------------上手く行きませんなぁ......
旨魚料理
【没記事・没写真】ゴマサバの刺身
2006/08/30没...
旨魚料理
【旨魚料理】カサゴの開き
これまた朝ご飯のオカズにぴったり!!...
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【旨魚料理】オニの唐揚げスイートチリソース添え
今日の唐揚げは骨なしでパクパク!!...
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【旨魚料理】アカハタの照り焼き
分厚い身をじっくり焼き上げました。...
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【旨魚料理】カサゴの煮付け
煮魚の定番中の定番ですかね?...