まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
日記・コラム・つぶやき
【記録】2019年釣行レビュー
今年は台風被害が甚大でしたね...週末の天気が悪い日も多かったかも?でも、その割には結構釣りに行くことができたかな。...
旨魚料理
【旨魚料理】カガミダイの煮付け
ピカピカのお魚です!!...
日記・コラム・つぶやき
【緊急告知】新春初仕立てプランはハナダイ!!
まだ定員になっておりません......
旨魚料理
【旨魚料理】イシガキダイの塩焼き
滅多に釣れないイシガキダイ、貴重品です。...
旨魚料理
【旨魚料理】クロダイの骨蒸し
大きな兜...食べ応えあり!!...
日記・コラム・つぶやき
【ダウン】久しぶりに熱だしちゃった...
大人の39度はキツイね......
旨魚料理
【旨魚料理】イシダイの味噌漬け
甘辛い味噌が沁みて抜群の旨さ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】クロダイの味噌漬けwithチーズ
味噌漬けチャレンジ第二弾!!...
旨魚料理
【旨魚料理】イナダの味噌漬け
腹身を味噌と味醂に漬けておきました。...
旨魚料理
【旨魚料理】イシダイのガーリックソテー
ただ焼くだけなのに、なんでこんなに美味しいの??...
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【旨魚料理】シマダイの煮付け
イシダイの若魚はシマダイと呼ばれます。...
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【旨魚料理】イシダイの皮ポン
皮が旨い魚御三家だと思うな!...
釣行記
【南房・洲崎】今季初ヤリイカ...こんなはずじゃ...
釣行日 :2019/12/14天候 :晴・ナギのちシケ場所 :洲崎 早川丸ポイント:白浜沖、館山沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------新鮮なヤリイカ食べたかった......
旨魚料理
【旨魚料理】クロダイのバターソテー
大きなクロダイ、食べ応えありました。...
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【旨魚料理】クロダイのカルパッチョ
カルパッチョは作っていて楽しくなります!!...
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【旨魚料理】アイゴの塩焼き
皮が独特なんですが、焼くと......
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【旨魚料理】アイゴのソテー
切り身に塩コショウしてオリーブオイルで!!...
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【旨魚料理】アイゴの煮付け
アイゴは美味しい魚です。...
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【旨魚料理】イナダのお刺身サラダ
野菜も食べなくちゃ!!...
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【旨魚料理】アイゴの刺身
血合いがきれいな白身です!!...
釣行記
【三浦半島・剣崎間口】イシダイ五目楽しかった!!
釣行日 :2019/12/06天候 :曇り時々晴・ややシケ場所 :剣崎間口 丸重丸(利一丸チャーター)ポイント:真沖同行者 :たー坊さん、ポン太さん、すずきんさん、かんこさん、シドちゃん-----------------------------------------------------------------釣って良し!!食べて良し!!...
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【旨魚料理】カワハギチゲ
熱々のチゲ、カワハギ旨い!!...
旨魚料理
【旨魚料理】タチウオ串揚げⅡ
串揚げつまんでビールをクイクイクイ!!...
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【旨魚料理】カワハギの唐揚げ
身離れ良く骨付きでも食べやすい!!...
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【旨魚料理】ユメカサゴの開きで混ぜご飯
開きを焼いて解して混ぜ混ぜします。...