まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
旨魚料理
【旨魚料理】ホタテのオツマミで炊き込みご飯
オツマミですからね...美味しくできるかどうか??...
旨魚料理
【旨魚料理】ヤリイカ団子とジャガイモの煮物
コンソメ味の煮物です...
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【旨魚料理】ヤリイカチャウダー
ヤリイカを使って具沢山スープです。...
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【旨魚料理】ヤリイカさつま揚げでおでん
ヤリイカさつま揚げは中が白くてフワフワ。...
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【旨魚料理】フグの味噌漬けチーズ焼き
味噌とチーズの相性ピッタリです!!...
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【旨魚料理】アカメのづけ海苔巻き
今日はお留守番で時間があったので。...
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【旨魚料理】アカメしゃぶしゃぶ
7日間熟成させて、いざ!!...
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【旨魚料理】クロダイのハーブ焼き
ドライハーブを使って手軽にハーブ焼きを!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグのごま豆乳鍋
デカフグをお鍋でいただきます!!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグづけ海鮮丼
フグのづけだけじゃちょっと寂しい??...
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【旨魚料理】北寄貝のひもと菜花の辛子マヨ和え
北寄貝ひもとほろ苦菜花の美味しい組み合わせ!...
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【旨魚料理】アカカマスの蒲焼丼
こりゃウナギも真っ青な旨さ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】ヤリイカのカレー中華丼
中華丼なのにカレー味???...
釣行記
【外房・大原】今年まだ一度もフグに行っていないので...
釣行日 :2020/02/15天候 :晴れ・ナギ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------今日は友達にばったり会う日??...
旨魚料理
【旨魚料理】タチウオの胡麻油焼き
外はカリッと香ばしく、中はふわっとイイ感じ!...
旨魚料理
【旨魚料理】タチウオの山椒照り焼き
山椒の香りが鼻腔をくすぐります!...
旨魚料理
【旨魚料理】アサリうどん
スープが堪らなく旨いんだ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】タコと青梗菜のニンニク炒め
タコで一品は嬉しいね!!...
旨魚料理
【旨魚料理】イサキの野菜たっぷり南蛮漬け
野菜たっぷりの南蛮漬け作ってみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】タチウオのレモン焼き
レモンの酸味がアクセントです。...
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【旨魚料理】タチウオの塩煮
シンプルに水と塩で煮ただけ、レモンでいただきます。...
日記・コラム・つぶやき
【再掲】春告魚仕立ての案内です。
青い海にオレンジ色のメバルがずらずら!!...
旨魚料理
【旨魚料理】アカカマスの開き(片袖開き)
これが正調カマスの開きです。...
日記・コラム・つぶやき
【告知】春告魚仕立ての案内です。
青い海にオレンジ色のメバルがずらずら!!...
旨魚料理
【旨魚料理】マサバのオリーブオイルソテー
小振りでも脂乗りはバッチリ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】アカカマスの竜田揚げ丼
小さめの竜田揚げが食べやすさのポイント!!...
旨魚料理
【旨魚料理】アカカマスのたたき
久しぶりのアカカマス、痺れるほど旨い!!...
お散歩
【お札納め】恒例の川崎大師参り
2月になったら節分までにお札を納めに......