fc2ブログ
旨魚料理

【旨魚料理】オニの塩焼き

じっくり熟成、塩を擦りこんで弱火で焼き上げました。...
2020/07/31
0
旨魚料理

【旨魚料理】オニ兜うどん

でっかいオニ兜を使います。...
2020/07/30
0
旨魚料理

【旨魚料理】オニカサゴの梅肉和え

コクのある白身魚と梅肉の組み合わせ！...
2020/07/29
2
旨魚料理

【旨魚料理】海老天丼

店で食べるより、贅沢に豪華にしちゃう！！...
2020/07/28
0
旨魚料理

【旨魚料理】アジの梅煮

梅の酸味が甘辛煮汁と合いますね！...
2020/07/27
0
旨魚料理

【旨魚料理】オニの共和え

オニの肝、旨いんだな！！...
2020/07/26
0
釣行記

【外房・大原】外房の夏時間は早い．．．３：３０集合です。

釣行日　：2020/07/24天候　　：曇り・ナギ場所　　：大原　孝栄丸ポイント：勝浦沖同行者　：すずきんさん-----------------------------------------------------------------久々の根魚、トルクフルな引きに痺れました。...
2020/07/24
10
旨魚料理

【旨魚料理】アジのつみれにゅうめん

アジのすり身から良いダシが出るんです！！...
2020/07/22
2
旨魚料理

【旨魚料理】ホンビノスフライ

ホンビノスは味が濃い貝ですね！！...
2020/07/21
4
旨魚料理

【旨魚料理】フグのマヨネーズ焼き

フグにマヨネーズソースを塗って焼き上げます！...
2020/07/20
0
旨魚料理

【旨魚料理】ホウボウと長葱の塩麹蒸し

ホウボウの残り半身を塩麹に漬けておきました。...
2020/07/19
0
旨魚料理

【旨魚料理】ホウボウと茗荷の和え物

白身魚の昆布締めでさっぱり和え物！！...
2020/07/18
0
釣行記

【相模湾・大磯】アジ釣りに行ってきました！

釣行日　：2020/07/16天候　　：晴れ・ナギ場所　　：大磯　恒丸ポイント：瀬の海同行者　：ポン太さん-----------------------------------------------------------------平日釣行も久しぶりに再開です！！...
2020/07/16
12
旨魚料理

【旨魚料理】シラスチヂミ

片栗粉多めで、パリパリチヂミに...
2020/07/15
0
旨魚料理

【旨魚料理】白子のおろしポン酢

一腹だけど大きい白子、食べ応えあり！...
2020/07/14
0
旨魚料理

【旨魚料理】白子と枝豆の白和え

白子と豆腐の白、枝豆の緑、茗荷の赤...
2020/07/13
0
釣行記

【茨城・大洗】２０２０白子フグ仕立て＃２

釣行日　：2020/07/11天候　　：曇りのち晴れ・ソヨソヨのちシケ場所　　：大洗　きよ丸ポイント：那珂湊沖同行者　：すずきんさん、今やん、ポン太さん、かんこさん、rubyさん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、たー坊さん、セイさん、岩崎さん-----------------------------------------------------------------梅雨の終盤は荒れ模様．．．...
2020/07/11
14
旨魚料理

【旨魚料理】タコの和風マリネ

生姜を効かせた旨い奴！...
2020/07/10
0
旨魚料理

【旨魚料理】真ツブの刺身

春から初夏、貝類が色々出てきて楽しみです！...
2020/07/09
0
旨魚料理

【旨魚料理】フグそーめんチャンプル

塩味でサッパリ！！ランチにピッタリです。...
2020/07/07
0
旨魚料理

【旨魚料理】炙りフグそば

炙ったフグに山葵とネギがそばに合わない訳が．．．...
2020/07/05
0
旨魚料理

【旨魚料理】カナガシラのアラ煮

捨てる所はほぼありません。...
2020/07/03
0
旨魚料理

【旨魚料理】フグの親子オムレツOTR

白子オムレツOTRに身も入れてしまいました．．．...
2020/07/01
4