まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
旨魚料理
【旨魚料理】ササノハベラの揚げ焼き
外道と言えど白身で美味しい!...
旨魚料理
【旨魚料理】チカメキントキの塩麹焼き
美味しい身が更にグレードアップ!!...
旨魚料理
【旨魚料理】チカメキントキの酒蒸し
あっさりだけど奥深い味わい!!...
釣行記
【内房・南無谷】やはりカワハギと遊ぶにはここ!!
釣行日 :2021/10/24天候 :晴れ・ソヨソヨ場所 :南無谷 元栄丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、たー坊さん、rubyさん、マルッチPPさん、時姐さん-----------------------------------------------------------------初心なカワハギ天国は3年ぶり!!...
旨魚料理
【旨魚料理】マハタの煮付け
浮袋を出しちゃったら......
旨魚料理
【旨魚料理】アヤメカサゴのポン酢煮込み
小さい外道も大切に食べましょう。...
旨魚料理
【旨魚料理】サバ味噌
サバの味噌煮じゃありません......
釣行記
【相模湾・小坪】久しぶりのカイワリ五目
釣行日 :2021/10/16天候 :曇り・ソヨソヨのちややシケ場所 :小坪 椿丸ポイント:波佐間瀬、城ケ島沖同行者 :かんこさん、あられさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、たー坊さん、スパ郎さん-----------------------------------------------------------------相変わらず色々な外道がお出迎え......
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【旨魚料理】アジ味噌豆腐
1匹だけのアジ、どうやって食べようか??...
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【旨魚料理】ドンコ天丼
久々のデカドンコ、ふわふわの天丼になりました。...
釣行記
【茨城・波崎】カンネコアカムツ仕立て2021#2
釣行日 :2021/10/09天候 :曇り時々晴れ・ややシケ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、ダボハゼさん、たー坊さん、マルッチPPさん、今やん、なべちゃん-----------------------------------------------------------------第一回は最高コンディションでしたが......
旨魚料理
【旨魚料理】タチウオのレモン柚庵焼き
柚子の代わりにレモンで作ってみました。...
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【旨魚料理】タチウオの味噌煮
脂の乗った魚の味噌煮は旨いです。...