まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
釣行記
【茨城・大洗】カレイのシーズンがやってきた??
釣行日 :2022/04/29天候 :曇り・ソヨソヨのちややシケ場所 :大洗 きよ丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、ポン太さん、マルッチPPさん、ヤンさん、ぴーぴーさん、今やん-----------------------------------------------------------------今年はまだ来ていないのか??...
旨魚料理
【旨魚料理】スズキの照り焼き丼
ちょっと濃いめの甘辛味に片栗粉のとろみが美味しい!...
旨魚料理
【旨魚料理】ヤリイカのバルサミコソテーマリネ
軽く蒸し焼きにしてマリネ風に仕上げたいと思います。...
旨魚料理
【旨魚料理】カンコの黒酢蒸し
スズキで作ったら美味しかったので、今度はカンコで!...
旨魚料理
【旨魚料理】ゴマサバの味醂干し
自家製干物は納得の出来上がり!...
旨魚料理
【旨魚料理】フグのなめろう大葉はさみ揚げ
余ったなめろうでもう一品...
旨魚料理
【旨魚料理】フグのなめろう
あまり聞きませんが、結構いけます!...
釣行記
【外房・大原】ガツン中毒の禁断症状が出ない不思議??
釣行日 :2022/04/12天候 :晴れ・ナギ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :かんこさん、ポン太さん-----------------------------------------------------------------どうやったらココに掛けられるんだろう???...
旨魚料理
【旨魚料理】キツネダイの煮付け
魚の煮付けは良く食べてます...でも飽きないんだな!...
旨魚料理
【旨魚料理】キツネダイの塩焼き
尾頭付きじゃ大きすぎるので半割して塩焼きに。...
旨魚料理
【旨魚料理】トゴットメバルの塩焼き
1匹だけ釣れたメバルは王道の塩焼きで!...
旨魚料理
【旨魚料理】ウルメイワシのたたき
たった1匹しか釣れなかったけど、これはお刺身で!...
旨魚料理
【旨魚料理】茎ワカメの胡麻油炒め
漁師の女将さんに教わった料理です。...
旨魚料理
【旨魚料理】アヤメカサゴの味噌汁
小さな魚も大切に食べて供養します。...
旨魚料理
【旨魚料理】朝摘みワカメのしゃぶしゃぶ
色が変わる瞬間が美味しいんです!!...
釣行記
【相模湾・小坪】定番メニュー沖のカイワリ五目
釣行日 :2022/04/02天候 :晴れ・ややシケのちナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:城ケ島沖、波佐間瀬同行者 :かんこさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、シドちゃん、rubyさん、スパ郎さん、つなっきー-----------------------------------------------------------------最近カイワリが釣れなくなってしまいました......