まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
釣行記
【茨城・波崎】カンネコアカムツ仕立て2022#2
釣行日 :2022/10/29天候 :晴れ・ややシケ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、信さん、ダボハゼさん、今やん、たー坊さん、マルッチPPさん-----------------------------------------------------------------天気晴朗なれど、風強く波高し......
旨魚料理
【旨魚料理】ウスメバルの塩麹大葉包み焼き
一口サイズの切り身を大葉で巻いて焼き上げます。...
日記・コラム・つぶやき
【内房・南無谷】初心なカワハギ仕立て...不発。
久々の港解散......
旨魚料理
【旨魚料理】フグホタテ春巻き
このフグ料理はビールのお供にお勧め!!...
旨魚料理
【旨魚料理】コアラの開き
あのオーストラリアにいる珍獣じゃありませんよ。...
旨魚料理
【旨魚料理】カンパチのにぎり
シコっとした身は酢飯とも相性抜群!!...
旨魚料理
【旨魚料理】カンパチの刺身
この刺身は秀逸です!!...
釣行記
【相模湾・小坪】沖に行けないので近場で青物狙い
釣行日 :2022/10/08天候 :晴・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:江の島沖同行者 :かんこさん、ポン太さん、すずきんさん、たー坊さん、rubyさん、スパ郎さん、つなっきー-----------------------------------------------------------------暑さも終わり秋の空気に変わってきたようです。...
旨魚料理
【旨魚料理】メバル素麺
煮魚で素麺を食べると言う郷土料理です。...
旨魚料理
【旨魚料理】ホタテと海老のアヒージョ
久しぶりにアヒージョ!...
旨魚料理
【旨魚料理】炙りアカムツのたたき
柚子胡椒と相性抜群!!...