まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達
釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
日記・コラム・つぶやき
【記録】2022年釣行レビュー
今年の釣り納め予定はクリスマス大寒波で吹き飛んでしまいました...。それでも、withコロナ?今年はそれなりに釣りに行くことができ、おかげさまでコロナに罹らずに過ごす事ができました。...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロのにんにく醤油焼き
切り身をニンニク醤油に漬けて焼いてみました。...
旨魚料理
【旨魚料理】アイゴの半身干物
この焼き魚、結構好きな味です。...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロのユッケ風
刺身が少し残ったら......
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロのかま煮withウマ肝
ウマヅラの肝のパワーでコク増し増し!!...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロのづけ丼
ちょっと趣向を変えて丼に!...
旨魚料理
【旨魚料理】アイゴのカルパッチョ
クセのない白身ををイタリアンで。...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロの刺身
毎日食べて味の変化を確認!...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロの中落ちネギトロ手巻き
これまた旨い旨い!!...
旨魚料理
【旨魚料理】メジマグロのにぎり
あっさりむっちり旨み十分!!...
釣行記
【東京湾・剣崎間口】今年のイシダイ五目はいかに?
釣行日 :2022/12/04天候 :晴・ややシケのちソヨソヨ場所 :剣崎間口 利一丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、たー坊さん、ポン太さん、ヤンさん、マルッチPPさん、蛸仙人さん-----------------------------------------------------------------一か月ぶりの出漁、新鮮な魚を求めて!!...