fc2ブログ

【旨魚料理】シロアマダイの開き

こんな開き、売っていないでしょ!!?...

【記録】2023年釣行レビュー

今年は体調不良で波乱な一年でした。6月、8月と2回の入院、そして9月からは3回/週の透析で午後の5時間は病院通い...。4カ月経過してやっと慣れてきたと所ですが、今年の後半は家族をはじめ多くの方々に支えていただいた一年でした。後半になってやっと釣りにも出かけられるようになり、あの世に行かずに済んだことを心の底から感謝したのでありました。...

【旨魚料理】アマダイの兜酒蒸し

大きな頭を捨てる訳にはいきません!...

【旨魚料理】シロアマダイの塩焼き

小さくても絶品のお味!!...

【相模湾・小坪】竿納めはアマダイで!!

釣行日 :2023/12/23天候  :晴れ・ナギ場所  :小坪 椿丸ポイント:真沖、江の島沖同行者 :かんこさん、デスラー君、すずきんさん、ポン太さん、たー坊さん、あかべーさん、スパ郎さん、つなっきーさん-----------------------------------------------------------------いつものお宿でのんびり締めたいね!...

【旨魚料理】ヒラメの塩麹焼き

身の厚い背身の切り身を塩麹に漬けて...

【旨魚料理】ヒラメの照り焼き

甘じょっぱい定番オカズ!!...

【旨魚料理】ヒラメチーズトースト

ちょっと贅沢なモーニング!!...

【告知】ゴマ漬け仕込みツアー

久しぶりにたっぷり仕込みたいです!!(ハナダイのごま漬け)...

【旨魚料理】ヒラメの天ぷら

たっぷりあるから...贅沢に!!...

【茨城・大洗】大判期待...じっくり食わせられるか?

釣行日 :2023/12/09天候  :晴れ・そよそよ場所  :大洗 きよ丸ポイント:大洗南沖同行者 :今やん、しおどめさん-----------------------------------------------------------------今やんから「一緒に釣りに行きたいです。」とお誘いが!!...

【旨魚料理】キンメの水炊き

昆布を敷いてさっぱりポン酢で!!...