【旨魚料理】塩タコ飯レモン風味

新しいテイストにチャレンジ！！

台所でタコの下拵えをしていると、

おく　「今日はタコ飯？」

まる　「それも良いね。」

おく　「いつもとちょっと違うタコ飯にしてみない？」

まる　「違う感じ？どうするの？」

おく　「味は塩、オリーブオイルを入れて炊いて、レモンを使ってみたらどうかしら？」

まる　「さっぱりして美味しそうだね。じゃぁ味付けはよろしくね。」

という事で足３本をタコ飯様に切り離して、残りを茹でる事にしました。

親指の先位の大きさにタコを切り揃え、研いだ米（３合）に水を少なめに入れてから、タコ・刻んだ油揚げ・塩・オリーブオイルを入れて炊きます。

後は炊飯器にお任せです。

炊き上がるとキッチンにタコ独特の香りが漂います。タコ飯の美味しさを知っている人なら、口の奥の方から唾が湧いてくるんじゃないでしょうか？

お供には漬物と大根と鶏肉のスープ、国産レモンの皮を刻んでタコ飯にトッピング。

口に運ぶ時にレモンの香りが．．．、口に入れるとタコとレモンが合体します。

ニューテイストのタコ飯、大成功かな！