【旨魚料理】シリコンスチーマでホタテご飯

貝柱の食感とヒモから出るダシが最高！！

【材料】２人分
蒸しホタテ　中１３粒
米　２合
油揚げ　1/2枚
生姜　親指先程度
大葉　５枚
水　３８０ｃｃ
麺つゆ　大１
酒　大1/2

米は水に１時間浸して、ザルに上げます。

油揚げは細切りに、大葉は細切りに、生姜は粗みじん切りにします。

シリコンスチーマに米と水、麺つゆ、酒、塩、生姜を入れ、ホタテと油揚げを上に置きます。

中蓋と上蓋をして、電子レンジ６００Ｗで１１分加熱します。

止まったらそのまま１０～１５分蒸らして出来上がり。

食事の用意を済ませておき、最後にシリコンスチーマとしゃもじを運べばよい状態にしましょう。

蓋を開ける時がクライマックス！！

良い香りが一面に漂い、思わずゴックンしちゃいます。

最後に刻んだ大葉をトッピングして．．．。