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【旨魚料理】カワハギの唐揚げ

身離れ良く骨付きでも食べやすい!!

カワハギの唐揚2

下拵えしたカワハギを骨付きで3分割。

切る2

唐揚げ粉をまぶして170度の揚げ油へ。

揚げる1

身が厚いので時間をかけてじっくりと火を通します。

外はカリッと、中はホクホク。

カワハギの唐揚アップ1

骨回りが美味しい事、カワハギ旨いな~!!



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