【旨魚料理】フグのすき煮

すき焼きのたれで作ってみました。

【材料】４人分

フグ棒身　中４匹
タマネギ　中１．５個
人参　1/2本
油揚げ　１枚
水　２２５ｃｃ
すき焼きのたれ　７５ｃｃ

フグは三枚に下ろし一口サイズにします。

タマネギは大き目のくし形に、人参は乱切りに、油揚げは６分割の三角にします。

鍋に水とすき焼きのたれを入れ火にかけます。

タマネギと人参から煮始め、途中からフグと油揚げを入れるようにします。

弱火でコトコト、煮汁がしっかり具材に回ったところで火を止めます。

そのまま鍋に置き、食べる直前に温める位でちょうど良いでしょう。

簡単だけどいつまでも食べられる飽きない優しいお味です！！