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【旨魚料理】サバ缶手巻き

サバ水煮缶に一手間加えて!!

サバ缶手巻き1

今日のサバ缶は味付け無しの水煮缶です。

サバ水煮缶2

小鍋に汁ごと入れて崩し、麺つゆ大1とおろし生姜小1を加えて煮ます。

煮る1

汁気が無くなるまで煮たら、冷ましましょう。

サバフレーク1

ここで酢飯を用意します。

長ネギの白い部分を縦に半割して斜め切りにします。

長ネギ2

海苔の上に酢飯を広げ、大葉を乗せてその上にサバフレークを。

巻く1

仕上げに長ネギを乗せたら、くるりと巻いてできあがり。

できたら直ぐに食べるのが手巻き寿司のお約束!!

海苔がパリッとしているうちに食べましょうという事ですね。

簡単サバフレークが良い仕事をしてくれています。



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