【旨魚料理】タコの和風マリネ

生姜を効かせた旨い奴！

【材料】　３人分
マダコ足（茹で）　１本
タマネギ　1/2個
ブナピー　1/2袋
小松菜　１杷

麺つゆ　５０ｍｌ
水　１００ｍｌ
酢　大１
ごま油　大１
おろし生姜　大１
鷹の爪　１本

保存容器に上記麺つゆ以降の材料を入れて混ぜ合わせ、漬け汁を作ります。

マダコの足は包丁を寝かせてそぎ切りにし、漬け汁に漬け込みます。

タマネギはスライス、小松菜とブナピーはサッと湯がいて一緒に漬け込みます。

冷蔵庫で一晩置けば出来上がり。

だしと生姜にごま油が効いている和風なマリネは、飽きの来ない美味しさです！！