【旨魚料理】真ツブの刺身

春から初夏、貝類が色々出てきて楽しみです！

釣りで獲れる訳じゃないけれど、買物に行って貝類や甲殻類を見つけるのは楽しみです。

今回は真ツブのお刺身用をゲットしました。

鮮度も良さそうですし、たっぷり入っていて４００円ちょっとはお買い得です！

貝類は奥方様も食べられるので、二人で十分に満足できるお刺身になります。

サイズはバラバラですが、大きな粒は半割しなくちゃ大きすぎるくらい。

茗荷のつまを添えててんこ盛りです！！

コリコリシコシコ美味しかったなぁ。