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【旨魚料理】真ツブの刺身

春から初夏、貝類が色々出てきて楽しみです!

真ツブの刺身1

釣りで獲れる訳じゃないけれど、買物に行って貝類や甲殻類を見つけるのは楽しみです。

今回は真ツブのお刺身用をゲットしました。

真ツブ1

鮮度も良さそうですし、たっぷり入っていて400円ちょっとはお買い得です!

貝類は奥方様も食べられるので、二人で十分に満足できるお刺身になります。

サイズはバラバラですが、大きな粒は半割しなくちゃ大きすぎるくらい。

真ツブの刺身アップ3

茗荷のつまを添えててんこ盛りです!!

コリコリシコシコ美味しかったなぁ。



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