【旨魚料理】メカジキのスティックフライ 細長く切って食べやすいフライにしました! メカジキは切り身で売っているので、これを細長く切ります。塩コショウで下味を付け、てんぷら粉とパン粉で衣を付けます。180度の揚げ油でカラリと揚げましょう。一度油を切ったら、千切りキャベツを盛った皿に盛り付けます。クセが無く美味しい白身魚のフライです。塩にレモンでも、ソースでもよく合いました!ブログランキングにも参加しています。下のボタンを押して、こちらも覗いてみてくださいね。【旨魚料理】バックナンバーはこちらへ スポンサーサイト
コメント