【旨魚料理】サーモンキムチクリームグラタン

キムチとホワイトソース、意外と合うんだな！！

美味しそうなサーモン（チリ産）の切り身があったので買ってきました。

さて何を作ろうか？

キムチとホワイトソースがあったので、お手軽グラタンを作ってみる事に。

切り身を一口大に切り、軽く塩コショウを振ってオリーブオイルでソテーします。

耐熱皿に並べたら、キムチを乗せます。

ホワイトソースはこれを。

上から回しかけたら、とろけるチーズをたっぷりと。

天板に乗せてオーブン（トースター）に入れたら、２５０度で１５分焼き上げます。

小窓から覗くと、チーズが溶けてホワイトソースがグツグツ。

美味しそうな匂いも漂ってきました。

チーズも溶けてホワイトソースとの境目が判らなくなるくらい．．．。

熱々にフォークを差し込むと、サーモンとキムチが一体化して！！

猫舌なのでパクリとは食べられませんが、フーフーしながら口に運べば、

トロリとしたソースと相まって美味しさ１２０％！！

キムチとホワイトソース、なかなか仲良しですよ。