【旨魚料理】タイ風春雨サラダ

簡単シーズニングで和えるだけ！！

【材料】　４人分
むき海老　１００ｇ
春雨　９０ｇ
新タマネギ　1/2個
青ネギ　１本
タイ風サラダシーズニング　２袋（ｇ）
醤油　小４
きび砂糖　小４

こんなシーズニングを使ってみました。

海老は背ワタを取り塩水で洗い、２分ほど茹でます。

春雨はお湯で４分茹で、ザルに取り流水にさらします。

タマネギはスライス、青ネギは小口切りにします。

海老、春雨共に水気を切っておきます。

ボウルにシーズニング、醤油、砂糖を入れ、良く混ぜ合わせます。

混ざったらタマネギ、青ネギ、春雨、海老を入れて良く混ぜ、馴染ませます。

ラップをかけて冷蔵庫で３０分ほど置きます。

生パクチーを使いたいところですが、奥方様が苦手なのでぐっと我慢。

シーズニングにも多少含まれているようなので．．．。

お手軽でかなり旨い！！

お勧めです。