【旨魚料理】茎ワカメのナムル

副菜、ツマミ、そして応用編も！

【材料】
茎ワカメ（塩蔵）　１００ｇ
ニンニク　１欠
ごま油　大１
醤油　小1/2
砂糖　小１
鷹の爪輪切り　適量
白ゴマ　適量

塩蔵の茎ワカメは２～３時間塩抜きして、ザルに取って水を切ります。

ニンニクは荒いみじん切りにします。

フライパンを温め、ごま油で茎ワカメとニンニクを炒めます。

火が通ったら調味料を入れて混ぜ合わせます。

保存容器に入れ、少しづつ楽しみたいですね。

キムチ、牛カルビ、胡瓜、ゆで卵と合わせて冷麺という応用編も！！

コリコリして、いつまでも食べ続けられる奴！！