【旨魚料理】タコのジェノベーゼパスタ

奥方様のご希望はジェノベーゼ。

我が家では土曜日に１週間のメニューを（ほぼ）決めて買い物に出かけるのが習慣なんです。

明日の夜の予定はパスタ。

まる　「明日のパスタはどんなのが良いの？」

おく　「たしか冷凍庫にタコさんが居たと思うけど、タコ焼きだとお父さん作るのが大変で食べた気がしないでしょ？」(自分で作る気は毛頭ありません．．．）

まる　「あぁ、あるね、でペペロンで良いの？」

おく　「いいや、こんな事もあろうかと食べたい味のパスタソースを買っておいたんだ。」

まる　「それは準備がよろしい事で！」

バジル・ニンニク・松の実・オリーブオイルでジェノベーゼソースから作ると大変ですが．．．、

タコの真空パック冷凍を取り出してきて、こんなパスタソースを使えば簡単お手軽です！！

タコをスライスして、ニンニクをみじん切りにします。

パスタを茹で始めて残り４分位になったら、フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め始めます。

茹で上がったパスタをフライパンに移したら、パスタソースを加えてサッと混ぜ合わせば完成。

お手軽に美味しいパスタが食べられます。

因みにまるかつのはジェノベーゼではなく、バジルトマトソースでした。

いつも同じとは限りません．．．。