【旨魚料理】ヤリイカの青唐醤油麹和え

混ぜるだけ．．．最高！！

切って漬けて．．．混ぜるだけの料理ですが、

コレを作っておかなければ話になりません。



青唐辛子の醤油麹漬け

ヤリイカをお刺身にして麺つゆに漬けておきます。



一晩置いたものに青唐辛子の醤油麹漬けを和えるだけです。

青唐の爽やかな辛さが堪りません！！

ヤリイカの冷凍ストックがあれば、ちょこっとしたオツマミ作りに困る事はありませんね！！

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