【旨魚料理】新ワカメご飯

春採れ新ワカメで混ぜご飯を作りましょう。

春の椿丸仕立てでのもう一つのお楽しみがコレ！！

お土産に朝採れワカメをいただけるんです。

新鮮なワカメを袋一杯、とても一軒では食べ切れる量じゃありませんので、ご近所にもお裾分けを。

「しゃぶしゃぶで食べると美味しいですよ！」

と食べ方を教えて手渡します。

もちろんシンプルに湯がいて刻み、生姜醤油やポン酢で和えるのもお勧め。

他にも、

しゃぶしゃぶ
ナムル
茎ワカメの胡麻油炒め

などで美味しくいただきましたが、最後は混ぜご飯を作る事にしました。

湯通ししたワカメの水気を切って細かく刻みます。

これをゴマ油とおろしニンニクと醤油少々でサッと炒めたら、

白ごまと万能ネギの小口切りとご飯に混ぜ合わせます。

温かくても冷めても美味しいワカメご飯！！

体にも良いしお腹も満足ですよ。