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【旨魚料理】ヒラソウダフレーク乗せご飯

朝ご飯はシンプルに美味しいものを!!

ヒラソウダフレーク乗せご飯1

外道で釣れたヒラソウダ、捌いてみると皮ぎしに脂がびっしり。

半身と中落ちを白ネギ大葉と一緒にたたいて旨~い!!

残りは迷わず煮付けて、途中からほぐし最後は汁気が無くなるまで煎る様に仕上げてフレークにしました。

ヒラソウダフレーク1

朝ご飯のオカズにするんですが、他に胡瓜と和えて小鉢にしたり、そうめんの具にしたり応用範囲が広いです。

朝炊き立てのご飯に乗せて、コレを一緒に使います。

生七味1

最近のお気に入り!!

ヒラソウダフレーク乗せご飯朝食2

シンプルイズベスト!!

朝から気分良く仕事に出かけられますよ。



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コメント

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ヒラソウダフレーク乗せご飯

飲んだ後の〆にいいですね
出汁をかけて食べたいです

No title

天和さん>
だし汁をかけると締めに良さそうですね。三つ葉でもちょこっと乗せて!
しかし直ぐに飲んじゃうんだから...、これは朝ごはんなんですよ。