【旨魚料理】ヒラソウダフレーク乗せご飯

朝ご飯はシンプルに美味しいものを！！

外道で釣れたヒラソウダ、捌いてみると皮ぎしに脂がびっしり。

半身と中落ちを白ネギと大葉と一緒にたたいて旨～い！！

残りは迷わず煮付けて、途中からほぐし最後は汁気が無くなるまで煎る様に仕上げてフレークにしました。



朝ご飯のオカズにするんですが、他に胡瓜と和えて小鉢にしたり、そうめんの具にしたり応用範囲が広いです。

朝炊き立てのご飯に乗せて、コレを一緒に使います。



最近のお気に入り！！



シンプルイズベスト！！

朝から気分良く仕事に出かけられますよ。

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