【旨魚料理】ゴマサバのコンフィを焼いてみる
【ゴマサバのコンフィを使って #1】
ゴマサバのコンフィの作り方は →こちらへ
保存容器から取り出しフライパンへ。
味も付いているし、オリーブオイルに浸かっているので焼くだけです。
あまり動かさず表面にしっかり焦げ目を付けるのが目的です。
シンプルな食べ方ですが、洒落たオツマミになりますね!!
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釣行記(海・船釣り)と釣ってきた魚の料理記事が中心のブログです。
【ゴマサバのコンフィを使って #1】
ゴマサバのコンフィの作り方は →こちらへ
保存容器から取り出しフライパンへ。
味も付いているし、オリーブオイルに浸かっているので焼くだけです。
あまり動かさず表面にしっかり焦げ目を付けるのが目的です。
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