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【旨魚料理】フグ天きしめん

今日のランチはきしめん、でもフグ天乗せで豪華ですよ!!

フグ天きしめん1

と言ってもわざわざフグ天を作った訳じゃなく、昨日の晩御飯の残りです...。

寒い冬の休日ランチはこんなメニューが嬉しいですね、温まるし!

お出汁は讃岐うどん用の昆布だしの薄口タイプをチョイス、茹で麺を温めて丼に入れたらたっぷりお出汁を注ぎます。

仕上げに小口切りにした万能ネギ を乗せ,、フグ天をトッピングすれば完成です。

フグ天きしめんアップ1

寒い日はお腹の中から温まるのが最高です!!

フグのストックまた釣りに行かなくちゃ!



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コメント

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フグ天きしめん

私は鶏肉(ムネ)の天ぷらが大好きで家でよく食べます
残った場合 翌日うどんにいれます
うどんのお出汁との相性もグッド
だけど
フグ天・・・
食べたことないけど
絶対私の好みだと思います
贅沢ですね
まるかつさんはフグ
私は鶏のムネ肉
この差はなんでしょうね

No title

天和さん>
うちはフグ天は良く食べますが、鶏天はほとんど作りません。外でうどんを食べる時に鶏天を食べる事はありますけどね。
差ねぇ?自前調達するかしないかでしょうか?
どちらも好きですけど!