【旨魚料理】フグ唐揚げのおにぎらず

流行りのおにぎらず、作ってみました！！

流行っている？と言っても、もう既にブームは過ぎ去っているのかもしれませんが．．．。

先日、孫のお誕生日会に招かれて志野ちゃん（お嫁さん）の作ったおにぎらずをいただきました。

とても食べやすく、美味しかったので早速マネしてみる事に。

なんと奥方様は興味があったのか？おにぎらずの本を持っていましたよ。

でも本は買ったものの作りはしない？？食べたいけど作らない？？

不思議です。

普通のを作っても面白くないので、まるかつ水産らしいおにぎらずを作りましょう！

と言う事で、まずはフグの唐揚げを作りました。

おにぎらずの作り方はネットに情報もあふれていますし、ここでは詳しく説明はしません。

海苔を一枚斜めに置いて、真ん中にご飯を広げながら四角に置きます。

こんな感じ？？

ご飯は熱々ではなく、ちょっと冷ました方が蒸れなくて良いみたいです。

ご飯の上にフグの唐揚げをレイアウト。

その上にまたご飯を広げながら乗せて（少し小さ目に）

海苔を四方から畳み、更にラップで包みます。

軽く成形し、暫くおいて海苔とご飯を馴染ませてから半分に切れば出来上がり。

※切る時はラップに包んだまま切り、あとからラップを外します。

握らないから、おにぎらずだって。

ぱくり！！！

簡単かと思っていましたが、意外と具のレイアウトが難しいですね。

切ってみて具の位置が思い通りでなく．．．でした。

それと一緒に挟んだら美味しいだろうと、レタスを入れたのですが．．．これが型崩れを起こす原因になってしまいました。

何回かトライすれば上達できると思います。

でも、お母さんが子供と一緒に作ったりするのも楽しそうですね。

こちらはポピュラーな厚切りソーセージと卵焼きのおにぎらずです。

こちらは具が平らなので、きれいな切り口になりました。

海苔で包んだら、更にラップで包み海苔をご飯と馴染ませることがポイントですね。

半分に切って、切り口が見えた瞬間が面白いです。

作っても食べても楽しいおにぎらすでした。